第(3/3)頁

    聽這語氣，柳姨娘心中咯噔了下。

    唐臧月：“說說，你覺著釀多少才算適中。”

    在小五的眼神鼓舞下，柳姨娘才惴惴說出自己看法：“我想著，既然錢家地窖挖那么大……至少把下面填滿吧？”

    須臾，唐臧月點頭。

    “不錯，好想法。”

    翌日，唐臧月便又去了趟縣城，買了不少高粱回來。除此之外，看到市場有豬肉，買了整頭豬回來。

    處理豬肉的活兒，落在長工頭上。

    貓冬的長工在家里閑著也是閑著，蕭家有事，當然愿意干些活兒領工錢。

    一個時辰，便將一頭豬安排得明明白白。

    豬頭肉可以拿來鹵了賣，畢竟蕭家人沒人吃。

    豬蹄可是好東西，可以做出煲湯和紅燒兩種花樣來，自家吃。其他部位，要么留著抹了鹽掛懸梁做臘肉，要么用腸衣灌了做香腸。

    邊關人還是第一次做香腸的。

    幾個長工聽唐臧月道：“南邊這種做法可不少，不過缺一道調料……哎，但愿味兒相差不遠吧。”

    缺的那道料便是辣椒。

    她早早讓錢大牛將香料用蒜臼子搗成粉末，本來該王小六做的活兒，因家中只簽了錢大牛的賣身契，她對錢大牛用著更為放心。這些便攬在錢大牛身上。

    家中長工只知道灌腸衣加的粉末是香料，具體是什么香料，還真不知道。而村中起心思的人去鎮上打聽了番，也沒聽到唐大夫或者蕭家人常去香料店的說法，就是香料店的老板按照唐臧月采買的那幾味香料做鹵水，味道也沒那么正宗，最終放棄了與蕭家搶生意的想法。

    唯有薛大夫和楚掌柜知曉其中緣故——

    怕不是唐大夫去其他郡地采購的。

    香腸臘肉做好，酒也差不多釀制好。趙大爺趕著牛車，將一車車酒壇子放進了錢家地窖，藏好。

    因為長工有幫忙，唐臧月還特地叮囑了幾句：“我釀酒一事，還望大家伙兒保密。若是被村里知曉了，惦記上了，那我們之前簽訂的協議只怕是要作廢。”

    唐臧月：“是你們當中只要一人泄密，所有人都不再為蕭家所用。”

    (本章完)


    第(3/3)頁