第四百零七章 葡萄酒定酸-《秀才家的俏長女》
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到了酒窯口,蘇云朵才發現自己這一路說一路走倒是將蘇潔婷一行遠遠地拋在了身后。
看蘇潔婷一行還在幾十丈遠處慢悠悠地走著,蘇云朵不由搖頭輕笑,決定還是不等蘇潔婷了,先進酒窯看看情況,早些查明原因也能早些放心。
“朵朵,你說了那么多,這酒酸了可有解救的法子?”一路跟著過來的寧忠平開口問道。
“這要看葡萄酒發酸的程度和發酸的原因。若只是微微發酸,自是有解救的法子,這法子倒也不難,只要稍加處理即可。若是已經成了醋,那自是沒法子解救了。”蘇云朵稍稍想了想對著寧忠平嫣然一笑道。
“啊,那,那豈不是糟蹋了?”寧忠平心疼不已,張平安更是愧疚不安,兩人異口同聲道。
存在酒窯里的酒,一壇子少的有十斤多的上百斤。
雖說酒坊的葡萄酒剛剛上市,因量少味優,在京城貴人圈里已經就有了相當不錯的口碑,就算是差一等的壓榨酒那也是高價,成了醋自然賣不出價,可不就是糟蹋了嘛。
“那倒未必。”蘇云朵只說了這樣一句,卻再沒有繼續說話,只是讓張平安將他挑出的酒壇子一個個打開查驗酒液發酸的情況。
一番查驗下來,蘇云朵的心里倒是有數了,情況并不嚴重,其中只有一壇子已經可以直接當葡萄醋,其他的都還可以補救。
當然為了慎重起見,除了被張平安挑出來的那幾壇,其他的酒也得進行抽檢,不過今日時辰已晚,抽檢的事自然放在明日進行,已經有些發酸的葡萄酒自然是盡早進行處理方才妥當。
蘇云朵在得知是酒液發酸的時候,就已經開動腦筋理出了處理方案,就這個處理方案,又與張平安和寧忠平商量了差不多有半個時辰,將各人的分工定了下來。
紫蘇過來請他們去前面的大院子里用膳的時候,蘇云朵方知時辰接近酉正,外面的天早已經暗了下來。
進了酒窯蘇云朵一頭就扎進葡萄酒的處理之中,這會兒才想起蘇潔婷來,趕緊四下尋找,卻連蘇潔婷的丫環都不曾看到。
這人不會因為自己沒有等她就生氣的跑了吧。
“姑娘是找姑太太吧,她見你正忙著,早早就回前面院子里休息去了。”紫蘇見蘇云朵四下張望,猜她是在尋找蘇潔婷趕緊道。
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