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    劉平細(xì)細(xì)聽了姐妹兩個(gè)的制作過程，雖是個(gè)細(xì)致活計(jì)，但成本頗低，如今市場(chǎng)上兩個(gè)大錢就能買五六斤番薯，而十斤番薯再加上些柴火，便能得一斤多的糖漿，額外還有這么多番薯干兒。

    比起主流麥芽糖的高額成本，這紅薯糖則是一本萬利。

    想清楚其中關(guān)竅，劉平起身對(duì)著云珠深深一鞠，鄭重道：“姨妹，先頭多有得罪，劉平在此給姨妹先賠個(gè)不是！”

    不顧云珠連連擺手，他接過趙三遞過來的麻食放在身邊，話趕話的急忙問道：“姨妹聰慧，我也就不兜圈子了，我如今走街串巷，從未見過這番薯糖，不知姨妹可肯將這手藝賣與我？”

    京城沒有紅薯糖漿？

    云珠一怔，然后才想起來這好似是從南邊先興起的做法，如今許是還沒傳進(jìn)京城，于是思忖道：“這原不是什么新鮮手藝，精與餐食的老師傅說不得多嘗幾下便能想清楚其中關(guān)竅，你如今提起買賣，我倒是有個(gè)新鮮法子，單看姐夫肯不肯信我了。”

    三人交頭接耳，劉平更是連連驚嘆，對(duì)云珠幾乎露出了恭敬的神色，這就是大家婢嗎？再一想自己先頭還隱約瞧不起云珠身在奴籍，眼下只恨不得給自己兩耳光，目不識(shí)丁，目不識(shí)丁啊！

    云珠不藏私，在劉平拍著胸脯打包票以后的凈利潤都分她三成時(shí)，更是絞盡腦汁同夫妻兩個(gè)細(xì)細(xì)說了紅薯粉皮和紅薯淀粉的做法。

    眼下誰也沒想到，來年劉平竟能將二百兩銀子鄭重的遞到云珠面前。

    貨郎也沾著個(gè)商字，對(duì)市場(chǎng)的敏銳度是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過趙三姐妹二人的，云珠提起紅薯粉皮，他立馬想到了徽香樓中的招牌菜，素鱉。

    劉平曾在徽香樓前賣過一只磨喝樂，那日天色昏暗，山雨欲來，買磨喝樂的小兒掙扎著想要挑子上的風(fēng)車，風(fēng)車不過是紙折的玩意兒，不值錢又怕雨淋，于是干脆一并送了那孩子。

    那孩子的長輩見滿載而歸，禮儀周全的賞了他半碗素鱉，聽著那小廝繪聲繪色的形容素鱉在徽香樓是如何的招牌，京中是如何的獨(dú)此一份，連城外的護(hù)國寺僧都曾派人想來學(xué)習(xí)時(shí)，原就饑腸轆轆的劉平眨眼間就將那素鱉吃了個(gè)干凈。

    果真是美味非常，這紅薯粉皮若真如姨姐說的那般口感，自己豈不是……

    發(fā)了發(fā)了！

    他仔細(xì)回想那素鱉的色香味，在聽到云珠說可用竹炭粉染出黑色形狀，還有清熱解毒的功效時(shí)，只恨不得自己也能賣身進(jìn)國公府，這潑天的絕學(xué)，隨便學(xué)上幾樣，便盡夠人吃一輩子了！

    但見外頭紅霞漫天，多官已經(jīng)站在門口敲上了門。

    聽得忘形的趙三想起六兒說天黑時(shí)需得回去，不禁又是悲從中來，她細(xì)細(xì)描摹了那張鵝蛋臉，忍住悲戚說：“我聽說，那等人家規(guī)矩多，出來一趟，想是不容易，咱們下回再見，也不知是何時(shí)，你要好好的，好好的，咱們總會(huì)再見。”


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