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9 泡茶-《穿進紅樓從丫鬟開始》


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    和茶水房中那叫鶯兒的小丫頭互通姓名后,從善如流的在文官身前的桌邊半坐著,這是要入職考核了。

    但一聽泡茶,云珠心中仿佛有個小人兒揪成一團,她哪里會多少泡茶的手藝?兩輩子都喝白開水來的,那點花架子還是看電視學的,而賈府的底層丫鬟培訓課,茶藝就是略略一學,課程內容始終著重在忠誠洗腦教育和行為規范。

    更何況來的時候還說是燒火,哪知道來了就能晉升成泡茶的?

    這不是趕鴨子上架么!

    但船到橋頭,沒有不走的道理,云珠略一思索,斟酌道:“好教姐姐知道,妹妹入府時間晚,這等精細活計學得粗糙,唯恐壞了老太太的茶葉,不若我做一遍給姐姐瞧瞧,要是哪里出了錯,還望姐姐們不吝賜教了。”

    見對方默許,她屏了屏呼吸,按著規范一抬裙子蹲坐在那紅泥火爐旁的桌案前,慢慢的通開火爐子,看著茶壺的泉水開始滾起來,抬手打開桌案上的工具,眼見著一溜擺開的針則勺碗夾,心里直呼太專業了!

    云·業余選手·珠硬著頭皮,回憶著丫鬟培訓課上教的茶藝內容,戰戰兢兢的滾出來一盞老君眉。

    茶湯落在瓷盞中,顏色鮮艷清透,大概率是成功的。

    聽聞史太君最喜老君眉,聞著倒是沒什么太大茶氣,但眼見著文官伸手托起茶盞,左右觀望,表情無喜也無憂。

    云珠心內打鼓,難道是不行?

    “妹妹年歲小,這是頭一遭煮茶?”文官放下茶盞,沉吟片刻后問她。

    真不行啊?

    見狀,云珠只好老老實實的答道:“教習的婆子倒是仔細教過,只是我從未見過這么好的茶葉,是以心中有些膽戰,讓文官姐姐見笑了。”

    教小丫鬟茶藝,用的茶葉都是些普通的茶沫子,巧婦難為無米之炊,再高明的手法也沒辦法從茶沫子上看出個眉眼高低來。

    更遑論湯色味道,說來慚愧,這湯色鮮亮,茶香撲鼻的上好茶湯,她兩輩子加起來也沒見過幾次。

    不過職場規則,不會不能直接說不會,得說我只是不熟練,再學學就好了。

    噗嗤一聲,文官捂著嘴嬌笑,這一笑,看得云珠更是云里霧里不知所以,大戶人家的規矩真的是多得人頭疼,心中一時間竟有些打起鼓來。

    面對文官的笑臉,云珠仿佛又坐到了考場里,坐立不安的想要在不會的題目上寫下一個解,再把題目翻過來抄寫一遍,力求讓老師看到她上進的態度,也好多給點印象分。

    正當云珠準備再說點什么補救時,就聽文官說:“不打緊,妹妹年紀雖小,手法生疏不要緊,何況你做的都對,只是一樣,這老君眉卻不好用白瓷茶盞,咱們老太太品茗更看重色,而非味,這老君眉湯色鮮亮,用琉璃盞呈上去才更得人喜歡呢!”

    懂了,老人家茶水喝多了不利睡眠,所以愛看不愛喝。這文官,嚇她好大一跳,還以為自己沒學好。

    這要是剛晉升就因為學藝不精被退回去,那這封建社會里,一個不得主人家喜歡的小丫鬟還有活路嗎?

    “多謝文官姐姐教我,這就記住。”被人晾一下,還得說謝謝。

    已經記不清第多少遍罵這見鬼的世道了,罵完了還得整理好儀容繼續接受毒打。

    “咱們院兒里常用的茶水就幾種,我且說給你聽聽。”
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