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    “窯雞，你吃過么？”

    孔方一邊暗流口水，一邊問方世鉑。

    窯雞是一道客家名菜，美味可口。它的做法簡單，先把童子雞宰殺洗凈后掏空腹腔，塞入姜、茐、蒜、香菇等佐料。

    雞身內(nèi)外都抹滿精鹽、香料，再用錫箔紙嚴嚴實實包好。

    再搭個窯，一般用黃泥塊，窯上燒到泛白時熄滅柴火，將包好的雞放進窯里后即把窯弄塌，在窯上覆一層厚厚的泥土或沙子防止熱氣散發(fā)。

    一小時左右就可以開窯取雞了。

    打開錫箔紙包，一只金黃金黃的童子雞就會展現(xiàn)在你面前，雞肉的香味撲鼻而來，包你口水瞬間直流三千尺。

    “姐夫，你一會問雞，一會問窯姐，你到底想干嘛？”

    “我明白告訴你，如果你敢去找窯姐，神仙弟子的身份都保不住你？我姐肯定將你跺碎了喂狗。”

    方世鉑滿臉不悅，氣哼哼地發(fā)出威脅。

    他年紀雖小，卻知道窯姐不是什么好人，專干傷風敗俗之事。

    方家雖然不是書香門第，卻是保定府大戶人家。

    大戶人家重視門風，規(guī)矩森嚴。

    大興朝雖然有青樓，但正經(jīng)人家向來視其為洪水猛獸，嚴禁家中子弟涉足。

    這倒出乎孔方意料。前世的封建王朝，青樓反而是文人墨客、達官貴人消遣之所。大興朝的作派卻跟他前世時代相似，視青樓如洪水猛獸，以狎妓為恥。

    當然，現(xiàn)在不是討論這個的時候。

    此時的他兩眼發(fā)黑，心里默念：原諒他，原諒他，畢竟他還是個孩子。

    “我說的是窯雞！”

    “不是窯姐！”

    “大哥，你能好好聽我說話么？”

    孔方壓抑著聲線嘶吼，還不忘往門外觀望。

    萬一讓方世清誤會自己想去找窯姐，以她的脾氣捅出的刀，絕對不會再偏。

    方世鉑一頭霧水，“窯雞又是什么？”

    “窯雞當然就是窯雞了，你不管是什么啦，反正它不是窯姐，是非常非常好吃的雞。”

    孔方比劃著。

    聽到是好吃的雞，方世鉑兩眼瞬間發(fā)光。

    看到他終于開竅了，孔方便不再解釋。兩人鬼鬼祟祟走向偏院。偏院面積很大，種有幾棵果樹，果樹底下，一群群大小不一的走地雞在覓食。

    孔方選了一只未下過蛋的母雞，大約一兩斤重。

    抓到了雞，孔方又派方世鉑去拿姜、茐、蒜以及一些香料，油鹽。
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