164、賣蠶繭-《夏舜傳》
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那只能用另一種方法制作白糖了。
幸好在回來的時候,把各種類型的糖都買了一些,里面黑糖居多。
蘇蘇要使用的方法,就是黃泥水淋制糖法。
這方法簡單,也好操作,只需兩個甕,一個瓦質(zhì)漏斗,一個三角架子,一小撮稻草和一份黃泥水。
她讓阿其和阿曰把這些都準(zhǔn)備好,先在膳房里把黑糖熬成糖漿,然后倒入甕中,等它凝結(jié)成黑砂糖。
鈺蕭見蘇蘇在膳房跑進(jìn)跑出,以為在干嘛,也跟過來看。
在等待的過程中,只見蘇蘇把三角架子搭在另一個甕上,再把漏斗放在架子上,然后用稻草堵塞瓦質(zhì)漏斗的漏口。
把凝結(jié)好的黑砂糖倒入漏斗中,等黑砂結(jié)定后,把稻草撤掉。
然后把黃泥水淋向漏斗中的黑砂糖,只見黑渣從漏斗流入下面的甕中。
瓦質(zhì)漏斗中留下白霜,最上一層約五寸多非常的潔白,那就是白糖了。
阿其和阿曰在一旁看著蘇蘇的一通操作,親眼見證了黑糖是如何變成白雪般的白糖,都覺得十分驚奇。
鈺蕭看到蘇蘇的這番操作,也非常震驚。
蘇蘇滿意地看著漏斗中的白糖,讓鈺蕭他們嘗嘗味道,她自己也嘗了一下。
這味道甘甜綿長,讓人口舌生津。
不錯,這比之前在王兄府邸中嘗到的白糖好太多了。
其實這個白糖的制作方法,是她以前在大學(xué)圖書館里看到的,因為較簡單,腦袋里還有印象。
雖然蘇蘇成功制作出了白糖,但是她并沒有打算做白糖的生意。
所以只做了這一次,后面沒有再大量制作。
她用這些白糖再做了一次蛋糕,這次做出來的蛋糕味道正宗、清甜,非常的好吃。
鈺蕭、阿其和阿曰嘗過之后,也都贊不絕口。
剩余的白糖被蘇蘇保存起來,以備下一次使用。
接下的幾日蘇蘇一直在思考,自己后面要養(yǎng)蠶生產(chǎn)蠶絲,必須要成規(guī)模。
上次也和王兄談起過,王兄建議自己好好考察考察。
自己確實上心考察了一番,可找不到突破口。
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