第(1/3)頁

    等蘇阮回到家里，將買好的菜放到家里后。蘇阮先將田螺和蛤蜊放到水里又放了一少鹽，準備等它吐一會沙子再處理。然后就開始坐在堂屋里，清點剛剛買的菜，準備看看晚上做些啥好吃的。

    想到上次她男人跟他講會請四五家客人過來，這些軍人再加上他們的家屬估計差不多會有十幾個人。蘇阮打算等下晚上做八道菜，五道肉菜，三道素菜，一個湯。

    肉菜就準備做一些自己的拿手好菜酸菜魚片、紅燒魚、蒜苔炒臘肉、爆炒田螺肉、考慮到東市人都比較吃辣有做了一道辣子雞丁這五個大肉菜。

    素菜的話就去鄭嫂子家摘了些花瓜和自己買的生菜和白菜打算做一點醋溜大白菜、涼拌黃瓜、和蒜蓉生菜來吃。

    湯的話就打算煮一些解膩的，來一個西紅柿蛋花湯。

    蘇阮想著到時候雖說有人過來幫忙，但是還要自己先把菜給準備好，蛤蜊田螺已經(jīng)泡水了，青菜洗洗就好了，買魚的時候師傅也已經(jīng)幫忙殺好了，自己只需要在片一下就可以了。

    等將一切活計都準備好，蘇阮一看手表都已經(jīng)下午兩點了。今天他男人說中午不回家吃飯，到時候早點回來給自己幫忙。蘇阮覺得肚子餓，就從櫥柜里拿出點心和麥乳精給自己隨便整了一點。

    等肚子差不多填飽了之后，蘇阮發(fā)現(xiàn)沒有那么多碗筷和凳子。便準備去隔壁鄭嫂子家里借一些碗。

    “鄭嫂子，在家不？”蘇阮來到鄭嫂子對面小院前敲門。

    “來了，蘇妹子有啥事呀。”鄭嫂子問道。

    “嫂子，我家碗和凳子不夠，能借你家一些不?”蘇阮不好意思道。

    鄭大嫂笑笑，轉身從廚房里端出一碟碗給她，還拿了一些凳子。笑著道“這些估計就差不多了，家里這會正忙吧，我去給你打個下手。”

    “嗯嗯，真是太謝謝嫂子了。”蘇阮笑著帶鄭大嫂回去了。。

    這不一會院子就差不多要開始煮飯了，有了鄭大嫂的幫忙，蘇阮真是輕松不少嘞。

    蘿卜燉排骨得先燉上，這肉比較難燉，得燉一個半小時，幸好煤油爐子有兩個。

    趁著時間充足，蘇阮打算先把肉菜做好，雞鴨，魚這些已經(jīng)被處理好了。起鍋燒油，沒一會就被炒好了。蘇阮怕菜放太久涼了，就燒了個棗，將菜放到鍋里溫著。

    醋溜白菜比較簡單，翻炒的白菜加上醋再放一些自制的料汁就成了。
    第(1/3)頁