第(2/3)頁 他用了將近一個上午的時間,總算是將火鍋的底料給研究出來了。 到時候燒的時候,就只要將這個底料給加進去,火鍋的味道蹭的一下就會上來。 不過這還不夠。 他還需要對很多的肉片進行處理。 很多人以為不需要對肉片處理。 其實特別是像羊肉這些,如果不處理,是帶有一股子膻味的。 但是陸濤有辦法去膻味,只要用一個配方,對羊肉所有的肉類進行簡單的腌制,那么其中的膻味就會消失。 肉質也會變的q彈。 一直等到晚上,陸濤才真正的處理好了所有的食材。 從湯底,到食材,再到蘸醬。 所有的東西都已經被他處理好。 做好一切以后,他將湯底倒到了一個干凈的不銹鋼大鐵盆中,然后把大鐵盆放到一個煤爐上。 家里沒有電磁爐,只能這樣做一個簡易的。 然后,他就開始招呼大家吃飯。 李康,劉子明,姜秀珠,張虎,張建軍這些人都來了。 加上陸濤他們加三個,還有劉子明的兒子,一共是九個人。 后來呂華將和沈凌秋也過來了,就變成了十一人。 考慮到有些人像劉子明和沈凌秋都是剛剛動過手術的人,應該不可以吃辣,陸濤特意弄了兩口鍋。 其中一口鍋的湯底是紅油辣椒的,另一口鍋則是雞湯蘑菇的。 等到大家進來的時候,看到今的晚飯,都驚呆了。 “陸濤這個是什么情況??吃火鍋了?” 劉子明最近吃陸濤的飯菜,比自家吃的好的太多了,所以有時間就巴不得留下來在陸濤家里蹭飯。 今能繼續被邀請來吃飯,他更是高心不得了。 是第一個走進來的,結果就看到了和自己預想中不太一樣的東西。 兩個臉盆里裝火鍋? 特別是其中一個還紅彤彤的,一看就好像是很重口味的東西。 “這是好東西啊,你們一定吃了還想再吃的!” 陸濤神秘一笑,對著幾人道。 同時手上拖出幾個凳子,讓大家伙都落座。 只不過在落座的時候,他特別叮囑了一聲:“李老,你和凌秋都不要坐這里,這是辣的,你們吃不來!” 聽到陸濤的話,劉老嘴巴一歪。 “哼,我還不要吃呢!” 他像個孩子一樣,在一邊暗中嘀咕。 等到大家都落座以后。 陸濤就給每個人發了一個油碟。 第(2/3)頁