第十三章:肉都還不夠塞牙的-《從工地賣盒飯開始》
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喬興國老家在江漢,江漢經濟并不發達,能提供的就業崗位也很有限。
喬興國所在的村子里大部分人都外出打工,喬興國跟他老婆兩人一起隨村里人來到了紫荊花園工地上干活。
對于工資待遇他是比較滿意的,唯一不滿意的地方就是工地食材太能糊弄人了。
也不知道是不是因為最近天氣熱了,廚房里干活的人覺得悶,沒心思好好做飯。接連幾天中午的飯菜都是以面條為主,再煮上一鍋澆頭,就完事了。
喬興國是六點開始上工,十點半就下工了,跟幾位一起下工的工友往工地食堂的方向走去。
“今兒食堂也不知道做啥菜,離得這么近了都沒聞到什么味道。”喬興國朝著食堂的方向使勁嗅了溴,沒有聞到香氣。
“聞不到味道就對了,聞不到味道證明中午做的又是面條,就是不知道今兒是啥澆頭。”隔壁工友樂呵呵地搭話道。
說著三人走入了食堂的鐵皮房中,因為現在沒啥人,房頂的吊扇還沒開,廚房中做飯的熱氣透了出來,使得整個房間都有些悶熱。
喬興國快走兩步來到打菜口,探頭往里面看去。
廚房里面兩個大鍋同時開煮,一個鍋中煮的是米線,另一個鍋中能看到是由木耳絲、胡蘿卜絲、青江菜和肉絲以及一些不太辨認得出來的食材組合熬制的澆頭。
得咧,果然又是面食,廚房這幾個人真的是懶到家了。
心里在犯嘀咕,但手上動作卻不滿,到一旁餐架上取下一個中號的不銹鋼盆子,遞給負責打菜的大姐。
大姐從鍋中夾出兩大筷子米線放入盆子,再用勺子盛上半勺澆頭淋在粉絲上。
“澆頭多點多點,這都不能將粉絲拌勻呢。”喬興國賠著笑臉對盛菜大姐說道。
“每個人都多點,就有人吃不上了。”大姐放下勺子拿起了一雙筷子:“知道你們幸苦,給你們額外煎了雞蛋,每人一個。”
這煎蛋,蛋白是蛋白,蛋黃是蛋黃,圓不溜秋地。擱在面上頭看起來倒是挺好看,就是吃起來沒啥雞蛋的味道。
要是徐安在這里,便會發現這個煎蛋是半成品,是通過海克斯技術制作而成的。
普通一個雞蛋只能煎出一個煎蛋,但用上海克斯技術后,一個雞蛋能變成三個煎蛋。對人體沒有危害,符合食品安全,還能大大降低成本。
小到路邊攤,大到一些連鎖快餐店,都喜歡用這種煎蛋。
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