第79章 又見劉芊-《東漢好姐夫》
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姜盛道:“放心吧,我不會讓你為難的。”說著就挽起了袖子,洗過手之后,姜盛嘗了嘗餃子餡,完全不是那么回事,于是就說了幾樣食材。
早有打下手的把菜和肉洗凈切好。
“這個餃子餡啊,要剁碎,跟丸子的餡一樣,調餡呢,要加足調料,喂,料酒。”姜盛一邊剁餡一邊要調味品。
“料酒是何物?”打下手的蒙了。
“呃,沒有嗎?你們這里都有什么調料?”姜盛到調料柜邊看邊問,不禁佩服起御廚來,后世常用的調味品現在都沒有,卻還能做出美味的食物來。
姜盛就用類似的調味品替代了,然后就調制起餃子餡來。
餃子餡調好后,姜盛又開始和面,嫻熟的手法讓這些御廚們大開眼界。
“大人的技巧真是令我等難望項背啊!”
姜盛當新兵的時候就在炊事班,做飯當然不在話下,這穿越到東漢也有一年了,廚藝竟然沒撂下。
準備妥當之后,姜盛就開始示范包餃子,眾御廚們瞪大了眼學習。他們知道,皇上若是吃的順口,以后經常要吃的,若是學不好,到時候肯定會讓皇上不高興,那可就慘了,所以從取用調料、加的量到和面包餃子,他們都認真的記錄下來,記在心上。
姜盛又告訴御廚們說餃子餡并不是固定的,不同的菜品會有不同的口味,只要按著做菜的方法調制即可,最重要的是要除去汁水,剁細。
御膳房諸位大廚們佩服得五體投地,恭送姜盛離開。
回殿之后,靈帝就讓姜盛趕緊吃年夜膳,張讓擔心姜盛不懂宮里吃飯的規矩,卻見姜盛中規中矩,不在話下。
姜盛并未學習過皇宮內用餐的規矩,就回憶著后世宮廷戲里面的規矩,做得倒也有模有樣,靈帝并未起疑,張讓和趙忠卻上了心,這姜盛若是從未在宮中待過,怎么會熟悉這些就餐禮儀?而且舉止得宜,就連久在宮中的張讓、趙忠之流也未必做得比姜盛好。
這兩人不禁冷汗直流,姜盛難道是靈帝的密使?如果真是靈帝的密使,那他們可得小心了。雖然靈帝現在寵信十常侍,甚至說張讓是他父、趙忠是他母,但誰知道這靈帝有沒有后手?
正吃的時候,小黃門來報說皇后來看望皇上,靈帝起身親自去迎接,姜盛和張讓、趙忠侍立一旁。
“妾身拜見皇上!”靈思皇后道了個萬福。
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