第(1/3)頁 送走江大海。 江平安從空間取了一公兩母,三只體型小的雞放到耳房豬圈里。 又弄了些碎青草給它們吃,有空間青草的地方,它們就知道這是它們的窩,不會(huì)亂跑。 安置好后,江平安回到房里,身形一晃,帶著黑子進(jìn)了空間。 閑著無事,今兒正好可以多做些好吃的,然后放在儲(chǔ)物空間,隨時(shí)取用。 以后在自家廚房,最多每天照例煮頓糊糊當(dāng)掩飾。 前世江平安就是個(gè)饕餮之徒,吃過天南地北許多菜,也會(huì)做許多菜,廚藝很好。 生火燒水,先是蒸饅頭。 有空間時(shí)間加速,可在大大縮短發(fā)酵時(shí)間。 經(jīng)過空間長時(shí)間發(fā)酵做出來的饅頭,又大又白,松軟可口,麥香醇厚,樸實(shí)無華。 吃起來既松軟可口又很瓷實(shí),口感跟發(fā)酵粉饅頭完全不一樣。 相較于一般的饅頭,老面饅頭更筋道,有嚼勁。 因其發(fā)酵媒介的不同,嚼起來會(huì)有特別的香氣。 而用發(fā)酵粉來做出來的饅頭,組織會(huì)有較多氣孔,較為蓬松有彈性。 而老面饅頭的組織結(jié)構(gòu)則更密實(shí),整齊,可以整層或整條揭開。 剛出鍋的饅頭熱氣騰騰,麥香撲鼻,質(zhì)地細(xì)膩,香醇可口。 江平安邊做邊吃,滿臉幸福:“終于吃上饅頭了,不容易啊!” 面粉足夠,江平安做了五百個(gè)饅頭,每個(gè)饅頭大約二兩重。 五百個(gè)看似很多,但江平安一頓能吃十幾個(gè),五百個(gè)也吃不了多久。 家用的蒸籠不大,五百個(gè)饅頭全部出鍋,外邊兒天已經(jīng)黑透了。 接著開始蒸包子,江平安喜歡吃包子,白菜餡兒的和鮮肉餡的各做了五百個(gè)。 包子全部出鍋后,接著又蒸窩窩頭,這個(gè)倒不用蒸太多,江平安只做了一百個(gè)。 本來還想做些餃子和餛飩備著的,但時(shí)間不夠,以后再抽時(shí)間慢慢做。 接著開始煮肉吃,因許多調(diào)料欠缺,所以只做簡單的。 想了想。 江平安分別炒了一鍋回鍋肉、青椒肉絲、九轉(zhuǎn)大腸、豬肉炒大蔥、爆炒腰花和蒜香排骨。 又分別燉了一大鍋豬肉燉粉條、蘿卜豬肉湯和土豆燉排骨。 儲(chǔ)物空間中,出現(xiàn)一個(gè)個(gè)透明的氣泡。 將各種菜品分門別類、連湯帶水包裹起來儲(chǔ)存,方便取用。 最后,江平安又做了幾樣蔬菜。 第(1/3)頁