第(1/3)頁 李硯一句“大菊為重”引起了伍星極大興趣。 “這里面有故事？”伍星看著李硯問道。 “一言難盡。”李硯說，往事不堪回首。 “是昨晚那個油鹵串串嗎？”李靖雯想起了昨天的微特?zé)衢T，周游、李硯二人在吃油鹵串串來著。 “對。”李硯點頭。 直到這時李靖雯才深刻理解大菊為重，而不是大局為重。 鑒于此伍星打消了帶周游二人去吃火鍋的念頭，雖然有鴛鴦鍋……鴛鴦鍋是錦官城對外地人最大的善意了。 當(dāng)然好不容易來一趟錦官城，去吃鴛鴦鍋還不如不吃。 要在錦官城找到不辣的東西，挺難。 “有一家很好吃的冒菜。”伍星道，“這個不辣。” “可以。”李硯說。 于是四人打了一輛車來到一家冒菜館。 錦官城的冒菜！ 主打一個“一切皆可冒”。 冒腦花、冒鴨血、冒毛肚、冒鵝腸…… 而這次周游去吃的是冒烤鴨！ “烤鴨還能冒？”李硯瞬間覺得錦官城人太會吃了。只有你想不到，沒有這里做不到的吃法。 “沒吃過吧？”伍星說，“保證你吃一次就愛上。” 很快網(wǎng)約車停在了一家名叫“老城冒菜”的冒菜館外。 這家店也不是那種高大上的店面。 很平民。 很日常。 開在街邊一家小門面。 周游等人到達的時候，老城冒菜館已經(jīng)坐滿了食客。 這是一家夫妻店。 老板和老板娘都十分隨和。 周游四人找空位坐下后，伍星點一只冒烤鴨，“老板兒，我們四個吃一只冒烤鴨夠不夠哦？” 老板娘：“可以再加個鴨腸。” 伍星：“行，那我們就加個鴨腸和毛肚嘛。” 老板娘：“你們坐會兒嘛，我馬上給伱們煮起來。” 這時候攝像師去拍冒菜館的“后廚操作間”。 微胖的老板將一只被烤得金黃的烤鴨從架子上取下來，然后將烤過的肥肥的烤鴨切塊。 老板的動作很麻利。 沉重的菜刀起落間， 烤鴨便在案板上變成漂亮的小塊。 攝像師用拍美食的視角，給到案板、菜刀、烤鴨肉塊特寫。 攝像師小哥哥把自己都拍流口水了。 拍完“剁烤鴨”后，攝像師將鏡頭轉(zhuǎn)向正在打料的老板娘那邊。 依然將鏡頭拉近。 特寫拍攝。 姜蒜末、香油、鹽、雞精……各種調(diào)料依次放入盆中，然后再來一大勺特制紅油辣椒，加湯配制紅油鍋底。 冒烤鴨中不僅僅只有烤鴨。 還有寬粉、豆芽、花菜、土豆、豆腐等十多種配菜用高湯燙熟后鋪底。 最后才將冒好的紅油烤鴨鋪在十余種蔬菜配菜上，鴨腸、毛肚附在其上。 撒上靈魂蔥花。 很快老板便將大大一盆冒烤鴨端了上來。 “這么大一盆啊？”這家店的分量著實驚到了周游、李靖雯等人。 “已經(jīng)在流口水了。”李硯說。 他已經(jīng)在迫不及待給四人分筷子。 “嘗嘗。”周游此刻也是唇齒生津。 鮮亮的紅油配上翠綠的蔥花，以及飄散出的香味瘋狂撩撥著周游的食欲。 他先夾了一筷子鴨腸。 攝像師在一旁將鏡頭懟上來。 給到周游夾起鴨腸時，鴨腸的特寫。 鴨腸從鮮亮的紅油料汁中“芙蓉出水”，雙面裹著一層令人垂涎欲滴的紅油，紅油往下滴落。 周游已經(jīng)在瘋狂咽口水了。 夾到碗中周游立刻送入嘴里。 瞬間紅油的香和鴨腸的脆在嘴里炸開。 “味道太棒了。”周游贊不絕口。 然后夾了一塊烤鴨肉，鴨皮上掛著好看的紅油，立刻下嘴，麻辣鮮香。 但它主要突出一個香字。 不像昨晚的油鹵串串主打一個辣。 烤鴨的皮脆脆的。 冒過之后脆脆的皮變得軟軟的，里面吸了很多汁兒。輕輕一咬，鴨肉和鴨皮之間能擠壓出汁來。 周游此刻體驗到了美食家的極致樂趣。 【享受冒烤鴨的極致美味，生活點+1】 李硯吃了一塊冒烤鴨的鴨肉，也是贊不絕口：“冒菜和烤鴨這是什么神仙搭配啊？太絕了！” “吃完后嘴里是香的。”李靖雯說。 “配上米飯才是yyds”伍星將一盆米飯端了過來，先給周游、李硯盛了一碗，然后給李靖雯盛，最后才往自己碗里加了一勺米飯。 周游夾了一筷子豆芽就著米飯吃下去。 頓時白色的米飯染上紅色的紅油湯汁。 一股神奇的美味在口腔里醞釀。 “下飯神器。”周游夸贊。 “還有這寬粉，”李硯道，“口感炸裂。游哥，我們在錦官城多呆一段時間吧，我想把錦官城的美食吃個遍。離開錦官城，其他食物我怕是沒有食欲了。” 雖然才只是來錦官城的第二天， 但李硯直言自己已經(jīng)愛上了這座城市。 不想走了。 周游、李硯、伍星、李靖雯四人大快朵頤。 王佳、許非凡在一旁看得直咽口水。 王佳：“他們吃得太香了吧。” 許非凡：“有這么好吃嗎？” 王佳：“叔~~我們打包一直回去吧。” 王侯：“現(xiàn)在是工作時間，認真工作！” 王佳只能咽了咽口水……這班不上也罷。看著周游他們吃喝玩樂，羨慕死了。 煎熬啊。 來到錦官城她什么都想吃，什么都想玩。 可是要上班要錄節(jié)目。 我要是嘉賓該有多好…… 前一秒還讓王佳他們認真工作，下一秒王侯就去找老板說：“冒兩只烤鴨，打包，十份米飯。” 第(1/3)頁