第四百零一章 姑嫂又是差點撕-《女兒紅》
第(3/3)頁
“都鬧過了,她想鬧就鬧?!碧K巧玉也小聲說,然后看著吳瀟怎么弄。
吳瀟也沒想那事了,看著菜盆子也說:“水要放多點,要是水少番薯粉太稠,那就烙起來,粉和生蠔都烙不熟?!?
蘇巧玉點著頭,瞧吳瀟往粉里加的水,就是水將粉溶化了,手撈起來往下墜的時候,粉水是跟水一樣,用滴的。
“還有,里面還沒溶化的小粉塊,一定要用手捏碎,不然粉塊也烙不熟?!眳菫t說著,干脆放上鍋,在他這邊烙給她瞧就行了。
“不用下鹽呀?”蘇巧玉又問。
“蠔烙這東西,加鹽不爽口,等烙好了,澆些醬油,最好的是魚露。”吳瀟邊說邊往加熱了的鍋里放上油,搞這種東西,油還得放多些。
蘇巧玉挺認真地學習,瞧這生蠔跟粉水一起倒進鐵鍋,立馬就開始沸騰,而且那些番薯粉也開始凝成一塊整體。
“烙好的時候,上面撒些香菜。”吳瀟說著,走出茅屋,往前面的草叢找,彎腰就摘了一小把野生香菜。
“起香了?!碧K巧玉瞧吳瀟走進來了,笑著說。
吳瀟拿起鐵勺子,將鍋里在沸騰的蠔烙翻一個面。
“哇,好香!”另一隔壁的村嫂也在喊。
是好香,這蠔烙透出的香氣,純純的,都是生蠔的鮮美味。那種鮮美味,跟魚的鮮美不同,沒有魚的腥味。生蠔也有腥味,但這種腥味,是帶著鮮甜,就是太鮮了,才讓人感覺到腥。
吳瀟還沒完呢,蠔烙翻了個面,拿起在外面撿的一個雞蛋。
這哥們手法挺嫻熟,將雞蛋敲破了往碗里倒,將蛋黃和蛋清攪勻了,往蠔烙上面倒了有一半,然后翻過來,再倒上另一半。
好家伙,這雞蛋往蠔烙上面倒,那被煎出來的香氣比剛才更香。而且加了雞蛋,翻過來了,那蠔烙上面,都被油煎得變成赤紅。
“下了雞蛋,煎久點才香,而且搞蠔烙,火不要太小?!眳菫t邊說邊用勺子,將搞定了的蠔烙起鍋,然后再倒進菜盆子里另一半的粉水加生蠔。
蘇巧玉忘記了剛才差點又跟李湘紅撕起來的事情,瞧著完成的蠔烙在咽口水。上面,吳瀟又放上一些香菜,那香氣啊。
“成了!”吳瀟全部搞定,辛苦勞動的結果,就是賺了一碗蠔烙。
又是極為家常的蠔烙,但是家常卻也搞出異香。往熱騰騰的蠔烙里澆點魚露,張嘴一咬,那蠔烙的上面,因為加上了雞蛋又是煎得表面起焦,吃起來韌韌的特別香。
吳瀟筷子夾一顆大蠔,往嘴里放,燙得舌頭老是翻滾。燙過了一咬,那大蠔被咬破之時,一股鮮美帶著甜甜的汁,立馬就讓鮮美味灌滿了嘴里。
相當好!蘇巧玉邊吃邊笑。這大蠔是煎熟了的,那種味道,感覺出又是鮮美又不腥。
今晚吃飯的時間,茅屋邊又是熱鬧,村姑村嫂們,白米飯上都放著從縣城買的海鮮。大家就比一比,不但要瞧瞧誰的好吃,還要比比誰的值錢。
吳瀟吃著太熱的蠔烙,美得說不出話了。瞧著也走過來了的李湘紅,感覺吧,這美女如滿月般圓的臉上,好像還帶著不爽。
李湘紅那里會爽,這美女瞧著她的嫂子,端著碗還跟吳瀟和宋春花坐一起,更加不爽。瞧她嫂子的模樣,完全就是不管她的存在,反正她不想跟她客氣。
本文來自看書網小說
第(3/3)頁
主站蜘蛛池模板:
武川县|
五寨县|
兖州市|
乐安县|
莫力|
乌兰浩特市|
灵台县|
吉安市|
海兴县|
江源县|
普格县|
麻阳|
泰和县|
霞浦县|
康保县|
夏邑县|
龙南县|
陆良县|
辉县市|
淳安县|
土默特右旗|
韩城市|
苏尼特右旗|
阿尔山市|
南部县|
徐州市|
广昌县|
百色市|
积石山|
石阡县|
东兰县|
东乡族自治县|
盐边县|
兰州市|
博乐市|
潞城市|
赤城县|
阿克陶县|
桦甸市|
淄博市|
滁州市|