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    過完年，陳偉國和鐘愛民便開始忙于飯店開業的事情。

    一開始二人打算在大年初八迎財神之日開業，可看到街道上十分冷清，大多數人還在老家沒返城，于是只好將開張日期推遲到正月十二。

    于是陳偉國便趁著飯店開業之前的這段時間，拉著李志英去將其老房子的過戶手續給辦了。

    到了飯店開張前的一個晚上，陳偉國做了一個夢。

    他夢到了年前兒子對他說“虧光光，虧光光”的畫面，嚇得他半夜驚醒。

    到了第二天，在噼里啪啦的鞭炮聲中，飯店如期開張。

    飯店取名國民飯店，是從陳偉國和鐘愛民二人的名字里各取一字。

    除了李志英和幾位當年廠里面處得較好的同事之外，老母親也抱著兒子來慶祝。

    看著兒子一副不高心的樣子，又聯想到昨晚的那個夢，陳偉國很擔心兒子會一語成讖。

    到了中午吃飯的時候，隨著一波又一波的顧客陸續上門，店里面的座位一下子就坐滿了。

    看著這火爆的場面，陳偉國心里這才松了一口氣。

    夜已深。

    忙活了一天之后，國民飯店終于打烊。

    收銀臺前，前后數了三遍之后，陳偉國抬頭沖著鐘愛民和黃樂夫妻二人笑道：“今天一共營收兩千五百四十六塊錢。”

    聽到這個數字后，鐘愛民和黃樂二人都頗為高興。

    除去成本，開業的第一天約莫能賺一千三百塊左右，已經抵得上黃樂在超市收銀一個月的工資了。

    要是今后每天的生意都像今天這么好，那么一個月下來就差不多能賺四萬塊錢，只要三個月就能回本。

    算完賬之后，三人開了一個小會，對今天的營業做了一個總結。

    其中最大的問題便是人手不夠，雖說除了黃樂之外還請了一位廚師，可廚房里的人手還是遠遠不足。

    以至于今天中午最忙的時候，鐘愛民既要當服務員，又要到廚房里幫忙切菜；陳偉國就得在收銀和迎接顧客的間隙，去幫忙收拾飯桌和碗筷，可謂是亂成一鍋粥。

    三人決定再招個服務員，如此一來廚房忙不過來的時候鐘愛民可以去幫忙，外頭還有陳偉國和服務員在看著。

    當陳偉國餐廳關門回到家時，已經是夜里十一點了。

    一回到家，他便直接倒在了沙發上，累到連抱怨的脾氣都沒了。

    就在這時候，老母親從房間里出來。
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