第187章吃燴狗肉-《農業化西北大學》
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馬正好知道田遠的身份,又和芭田稱兄道弟,便和趙曼、田佳佳一起再次很很地點頭,表示這盤山珍燴狗肉真的很好吃!
芭田笑了笑,看了看牛高澤八人、又看了看田佳佳和趙曼,轉而對田遠說:“田遠哥,來,你這邊坐下,我一邊說,你一邊嘗嘗你自己所做的這盤‘山珍燴狗肉’,雖然所剩幾了。首先,你應該知道,這山蘑菇是清涼的,而這狗肉是燥熱的,問題在于你對狗肉的處理程序錯了。”
牛高澤八人都不怎么會烹飪,但很希望聽聽小芭田的分析。
然而,田遠還是沒有解理過來,一臉還是不相信的臉色。
芭田繼續和聲地對田遠說:“狗肉燥熱味兒大,所以應該怎么處理呢?首先必須采取清燥去熱的措施。而你不但不采取積極清燥去熱的措施,反而用爆炒的手法,企圖用山蘑菇的清涼去調和狗肉的燥熱,結果山蘑菇應有的清涼沒有了,山蘑菇不但沒有調和狗肉的燥熱,反而包住了狗肉因爆炒而更加強化了狗肉的燥熱!這樣的爆炒手法,冬季時吃尚可,夏季時吃很容易出現流鼻血、血壓劇升,甚至危及生命!”
這把田遠和趙曼、田佳佳緊張死了,牛高澤八人聽了也緊張了幾分,大家都急忙又擔心地望向芭田。
田遠因為是自己做的最得意的一盤山珍燴狗肉,所以多吃兩片狗肉了,似乎也吃出了狗肉燥熱加劇的情況,但聽到芭田的最后一句“夏季時吃很容易出現流鼻血、血壓劇升,甚至危及生命!”嚇得田遠跳起來了,急急地說:“小芭田你可別嚇我?!”
其實牛高澤八人也有一樣的想法。
芭田先是看了看牛高澤八人,對田遠和趙曼、田佳佳笑了笑說:“首先他們八人很節制,一人嘗了一二片狗肉,而田遠你們三人比較放得開,你們有沒有發現我老是用筷子、擋著你們下筷子的方向嗎?所以最后趙曼和田佳佳也只是嘗了兩口,并沒有多吃,因而你們不會流鼻血,更不會血壓劇升,甚至危及生命!而田遠雖然多吃了兩塊,但老被我的筷子擋住,所以沒有吃得想象中的那么多,所以也不用擔心!”
田遠和趙曼、田佳佳三人、以及市長八人,聽了芭田的解說,把心頭的擔心都放下了。特別是田遠更開心地說:“謝謝謝謝芭田老弟!難怪剛才我總攪得你怎么老是擋著筷子夾菜的路線,憑良心說你如果不是我的救命恩人,我肯定會生氣地大叫起來的,原來你是有意不讓我多吃呀!”
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