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    四海閣，廚房里。

    “啪”的一聲，剛放上去的活黑魚，被掌勺用菜刀拍暈，只見他起手上勢，一頓操作猛如虎，刀身刀背兩面共用。

    從拍打魚頭，到刮鱗去腹，只短短小會兒功夫，一條黑魚就被整理干凈。

    大師不愧為大師，連汗水都不帶抹的，麻溜的再去遍鱗、接著拔腮、再來搗刺，這番操作，行云流水。

    脊背一刀劃開，大師眼睛都不帶眨一下，這手上功夫，堪稱了得，不練個幾年是沒有火候的。

    接著魚肉切片，加入菜油攪拌，先不急，等它涼在一邊。

    然后，又是找來配菜。

    先是野生筍子切片，加蔥花、空心菜，最后放入鍋中煮熟。

    最后一步！

    終于見大師抹了把汗。

    趕緊起鍋燒油，先放魚片，半刻鐘時，倒入配菜，才稍稍會，一道“將軍過橋”，完美出鍋。

    “‘將軍過橋’，好嘍！”

    話音剛落，匆匆忙忙跑來一位小二哥，話都不問，端著就走。

    掌勺的瞟了他一眼，這小伙看著面生呀，啥時候又招來新人了？搖搖頭，所幸自己才是大廚，要不然那天掌柜一怒下，把自己趕走，以后就得去喝西北風了。

    說到將軍過橋，又名‘黑白通吃’，那可真是到好菜呀，魚肉肥美，現殺現烹，現熟現食。

    此菜一魚兩吃，魚湯又白又濃，香味又鮮又饞，小二哥一路走過，樓道里傳開陣陣鮮香，令人聞之陶醉。

    “邦邦邦！”

    “客官，您點的菜已經做好了，小的給您端上來了。”來到客房門前，小二哥便從里面招呼了聲。

    云雪因為昨夜并沒有吃什么東西，現下餓的頭暈眼花，此刻間早就安奈不住了。

    打開了門，是一位小二哥，年歲看著不大，帶了一頂帽子，似乎有些靦腆，不敢抬頭來看云雪。

    “怎么現在才來？本姑娘早就餓了，你說說，是不是你家掌勺的又偷懶了？”云雪看著他，瞧她那小模樣，給人家嚇的微微顫顫。

    “好了，既然菜已經上了，你就不要為難小二哥了。”江無羨倒是不怎么餓，此刻坐在一旁，仍舊從古簡當中尋找破解“瑯云福地”的迷霧之法。

    當初離開梁州時，曾跟紫羅蘭約定半年后再解開這瑯云福地，如今都快旬月了，江無羨仍舊找不到破解之法。

    “好了！你走吧。”云雪招呼一聲，小二哥就轉身走了。
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