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    四海閣，廚房里。

    “啪”的一聲，剛放上去的活黑魚(yú)，被掌勺用菜刀拍暈，只見(jiàn)他起手上勢(shì)，一頓操作猛如虎，刀身刀背兩面共用。

    從拍打魚(yú)頭，到刮鱗去腹，只短短小會(huì)兒功夫，一條黑魚(yú)就被整理干凈。

    大師不愧為大師，連汗水都不帶抹的，麻溜的再去遍鱗、接著拔腮、再來(lái)?yè)v刺，這番操作，行云流水。

    脊背一刀劃開(kāi)，大師眼睛都不帶眨一下，這手上功夫，堪稱(chēng)了得，不練個(gè)幾年是沒(méi)有火候的。

    接著魚(yú)肉切片，加入菜油攪拌，先不急，等它涼在一邊。

    然后，又是找來(lái)配菜。

    先是野生筍子切片，加蔥花、空心菜，最后放入鍋中煮熟。

    最后一步！

    終于見(jiàn)大師抹了把汗。

    趕緊起鍋燒油，先放魚(yú)片，半刻鐘時(shí)，倒入配菜，才稍稍會(huì)，一道“將軍過(guò)橋”，完美出鍋。

    “‘將軍過(guò)橋’，好嘍！”

    話音剛落，匆匆忙忙跑來(lái)一位小二哥，話都不問(wèn)，端著就走。

    掌勺的瞟了他一眼，這小伙看著面生呀，啥時(shí)候又招來(lái)新人了？搖搖頭，所幸自己才是大廚，要不然那天掌柜一怒下，把自己趕走，以后就得去喝西北風(fēng)了。

    說(shuō)到將軍過(guò)橋，又名‘黑白通吃’，那可真是到好菜呀，魚(yú)肉肥美，現(xiàn)殺現(xiàn)烹，現(xiàn)熟現(xiàn)食。

    此菜一魚(yú)兩吃，魚(yú)湯又白又濃，香味又鮮又饞，小二哥一路走過(guò)，樓道里傳開(kāi)陣陣鮮香，令人聞之陶醉。

    “邦邦邦！”

    “客官，您點(diǎn)的菜已經(jīng)做好了，小的給您端上來(lái)了。”來(lái)到客房門(mén)前，小二哥便從里面招呼了聲。

    云雪因?yàn)樽蛞共](méi)有吃什么東西，現(xiàn)下餓的頭暈眼花，此刻間早就安奈不住了。

    打開(kāi)了門(mén)，是一位小二哥，年歲看著不大，帶了一頂帽子，似乎有些靦腆，不敢抬頭來(lái)看云雪。

    “怎么現(xiàn)在才來(lái)？本姑娘早就餓了，你說(shuō)說(shuō)，是不是你家掌勺的又偷懶了？”云雪看著他，瞧她那小模樣，給人家嚇的微微顫顫。

    “好了，既然菜已經(jīng)上了，你就不要為難小二哥了。”江無(wú)羨倒是不怎么餓，此刻坐在一旁，仍舊從古簡(jiǎn)當(dāng)中尋找破解“瑯云福地”的迷霧之法。

    當(dāng)初離開(kāi)梁州時(shí)，曾跟紫羅蘭約定半年后再解開(kāi)這瑯云福地，如今都快旬月了，江無(wú)羨仍舊找不到破解之法。

    “好了！你走吧。”云雪招呼一聲，小二哥就轉(zhuǎn)身走了。
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