第一千七百三十四章-《盛唐不遺憾》
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李安在黑虎島上一直閑逛到了午后,盡管黑虎島的面積不是很大,但李安仍舊沒有將所有區域都走一遍,似乎也沒有這個必要,只要了解這個島嶼的大概情況就可以了。
“走,去漁場看看。”
李安開口說道。
黑虎島除了養殖禽畜植物,還養殖魚類,不過,并不是淡水魚,而是海魚,這里是海洋,海水是無窮無盡的,而淡水在這里非常的珍貴,只有井水里能提供一些淡水,用來澆灌田地就已經有些捉襟見肘了,自然不會拿來養魚,而海水到處都是,用來養魚自然最合適不過了,說是養魚也可以說是存放海魚的地方,只是海盜們會經常投喂,所以,也可以理解為養魚,放在里面的海魚不但不會變小,反而會變得更大一些。
這個養殖海魚的區域,位于島嶼的一處凹陷位置,直通大海的出口僅有十丈寬,而里面的區域卻足有方圓百丈,深度倒是不大,最深處僅有四五丈的樣子,如此,只需要在入??谖恢梅胖镁W子,便可以將這一片區域圈進來,從而成為海盜們養殖和放置海域的位置。
黑虎島一共只有兩處這種凹陷的位置,這種凹陷的位置是天然的避風港口,另一處應為面積更大更開闊,被海盜弄成了港口,而黑虎島顯然不需要兩個港口,于是,這一處封閉性更好的凹陷處就被用來圈進海魚了,海盜平時捕獲的海魚若是比較多吃不完,就會直接扔在這一片區域,平時需要吃魚也不必總是去海里捕魚,只需要在這一片小區域就可以迅速獲得大量的魚獲。
“不錯?。∵@么小的一片區域,居然有這么多的海魚,海盜們的存貨,越來越讓我驚喜了?!?
李安開口說道。
這方圓百丈的一片區域內,至少集中了幾萬條海魚,其中,不乏有個頭較大的海魚,這些海魚被圈進在這一片封閉的區域,根本就逃不掉。
而為了防止海魚逃進大海,好道門在通往大海的入口處部署了三層攔截網,而在三層攔截網的兩側,還有兩排間隔僅有一步的大量木樁,這些木樁的存在,可以避免大型海魚對網子的破壞,防止造成損失。
當然,這里面的海魚雖然數量眾多,但大部分都是草食性的魚類,為了養活這些魚類,里面漂浮著大量海盜從周邊海域弄來的海草,這些海草都是這些海魚喜歡的食物,有了這些海草,暫時放在里面的海魚就不容易被餓死,甚至,還能長的更大,而少量肉食性的魚類,也都是個頭不是太大的中小型海魚,若是放幾頭鯊魚在里面,估計草食性海魚就剩不下幾條了,也就失去了養殖的意義。
另外,除了親自弄來海草之外,洋流也會通過缺口將大量的浮游生物帶入封閉區域,盡管這里有網子阻擋,但也只能擋住有一定體型的海魚,特別小的魚苗和各種小蝦米是阻擋不住的,因為封閉區域的環境夠好,一些磷蝦會不自覺的闖入其中,從而養活了養殖區域的中小型海魚。
李安一眼就看到了幾十條帶魚,這些海魚看上去很想海里的蛇類,仔細一看才發現是魚類,帶魚身材修長,是一種非常兇猛的海魚,也叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性格非常的兇猛,這種海魚體型側扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐漸變細,身高為頭長的兩倍左右,體長起碼能長到一米左右,性格極其兇猛,主要以毛蝦、烏賊為食,主要分布于西太平洋和印度洋,比如,李安此時所在的黑龍海域,就屬于帶魚的分部區域,這里的帶魚非常多,是這里漁民們非常喜歡的一種食物,是這一點的特產。
雖然是海里的魚類,但帶魚游泳能力差,白天浮在海水中層,晚上就降到海底,靜止時頭向上、身體呈垂直,只靠背鰭及胸鰭的揮動,眼睛注視頭上的動靜,若發現獵物時,背鰭就急速震動,身體彎曲,撲向食物,帶魚具有結群排隊的特性,水溫上升時,帶魚成群游向近岸,由南至北于生殖回游,是為捕撈季節,水溫降低,帶魚又游向水深處避寒。
對于喜愛吃魚的人來說,魚刺是非常讓人討厭的東西,而魚類往往身上有很多魚刺,非常的討厭,而帶魚肉厚刺少,與一般的魚類相比,待遇只有脊椎的一根獨刺,身體其余部位是沒有刺的,這非常的迎合喜歡吃魚之人的喜好,另外,帶魚營養豐富,是一種營養價值非常高的海魚,有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用,非常適合體虛之人如頭暈、氣短、乏力、營養不良者食用,對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜,所以,胃口不佳的人,可以考慮在夏天多吃些帶魚。
另外,根據后世的研究帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分,對補充營養非常有效,帶魚性溫,味甘,具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。
帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素,實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品,尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養不良以及皮膚干燥者食用,此外,孕婦吃帶魚有利于胎兒腦組織發育;少兒多吃帶魚有益于提高智力,老人多吃帶魚則可以延緩大腦萎縮、預防老年癡呆;女性多吃帶魚,能使肌膚光滑潤澤,長發烏黑,面容更加靚麗。
帶魚還含有大腦所需的營養物質,對提高記憶力和思考能力十分重要,加之帶魚含有豐富的卵磷脂,使其較一般淡水魚更具補腦功能,對降低血脂有益。帶魚中豐富的鎂元素也對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
還有,帶魚肉質細膩,沒有泥腥味,不論鮮帶魚還是凍帶魚都易于加工并可于多種食材搭配,常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒,也可以做干鍋、火鍋等,帶魚的魚肉易于消化,是老少咸宜的家常菜譜,很多人都非常喜歡吃帶魚。
“這里有這么多帶魚,撈上一些帶走,最近突然想吃清蒸帶魚了,帶魚刺少,吃起來不累?!?
李安開口說道。
雖然吃飯是一件非常讓人開心的事情,但若是吃飯讓人疲累,估計也會讓人非常的傷神,所以,刺多的魚類往往不受歡迎,富?;鶎硬粫哉易锸?,去購買刺多的低等魚類,他們更多的是對刺少味道鮮美的高檔魚類感興趣。
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