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    “小張，在這里！”杜總，滿口的廣州音，說著蹩腳的普通話。

    曼君走過去和杜總打招呼“你好，杜總！”并向他身邊的美女微笑著點了下頭。

    杜總身邊從不缺美女，不給別人介紹的美女也就是無足輕重的臨時女伴。

    “把你們廚師拿手的菜來上幾道。”杜總對跟上來的領班說。領班應聲下去了。

    杜總，給曼君倒了一杯茶“你還有一年，業大就畢業了吧？”

    “嗯！”曼君喝了口茶說：“再寫一篇論文，交上去就等著發畢業證啦！”

    “你當年跟我說學的是經濟管理？”

    “對。”

    “畢業后你會自己單獨干嗎？”

    曼君看向杜總的眼睛，杜總也在看著她的眼睛“不會，第一我沒有這個經濟能力。第二服裝這行太瑣碎我干不來。”

    “哈，哈，哈，那就好！”只要曼君不做服裝這一行，他就不會擔心了。人往高處走，等她羽翼豐滿，留是留不住她的。但她要是打工無非就是個工資問題，相信以他給曼君的錢，曼君不會離開。

    “你看這酒樓怎么樣？”杜總問曼君。杜總早就知道這丫頭不一般，兩年前他臨時決定讓這丫頭給他管點事，當時他只覺得這小丫頭有點小能力，做事又用心。誰知三個月后他因為家族出了一些問題。他不得不放下京都的買賣回家里處理問題。忙完家里的事，已經是五個月之后，京都的買賣卻一切正常。自此他就把這邊的買賣放手給曼君做了。讓他想不到的是銷售額節節高升，比他在時還要好！

    “很豪華。”曼君，看了一下四周回答說。心里想這個店開不了多久就得倒閉。

    “現在在向外轉讓。”

    服務員端上兩道菜，無論是盤子，還是盤子里的菜都不能說是菜，應該是工藝品。

    服務員一邊放菜，一邊報菜名“這是……”

    “你不要跟我說菜名，你就說這盤里的是什么東西？”杜總對服務員說。“我看過你們這里的菜單，一道菜我都沒看明白是什么？”

    服務員放下一個“這是帶皮的醬驢肉。這是糖拌蘿卜絲。”

    “去到我車上把那瓶紅酒拿來。”杜總，把車鑰匙推給邊上的那位美女。美女拿著車鑰匙。擰著水蛇腰下樓了。

    “我打算把這酒樓租下來做潮州菜。你覺得怎么樣？”

    曼君又看向杜總，她不理解杜總為什要問他這樣的問題。她一個小姑娘，怎么懂開酒樓的事情？

    “用你學到的理論知識來評判一下這個酒樓。讓我也看看你都學了些什么？”

    幾年相處下來，曼君覺得杜總還算是一個好老板。別人都說他很花。可他身邊的女人和他從來都是你情我愿的。他在自己面前，從來沒有過分的言行和舉止。自己也算是他一把手交出來的。杜總和她的相處方式，亦師，亦兄，亦友。

    “那我就賣弄一次！這里太豪華，現在雖然不缺你這樣的有錢大老板。但你也就請客吃飯來那么一兩次。無論開什么樣的飯店，定位很關鍵。一定要迎合你周邊的客戶群體。如果你真的看好這個地兒！我認為開酒樓不如開會所。”
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