第(1/3)頁 赫知冉正在逗弄飯團兒,聽到聲音連忙走出了屋子,跟著五嫂一起去了后院。 那里的石板上整齊的擺放著十只已經剝好皮的兔子,還有那些雪白又完整的兔皮,也被五哥掛在了竹竿上。 這個步驟沒有錯,她知道一種處理兔皮的方法。 那就是將剛剝下來的兔皮晾干,然后用較鈍的鏟刀鏟去皮上附著的油膜與殘肉,在清水中浸泡一到兩天,這樣可以使兔皮恢復至鮮皮狀態,最后再晾干,兔皮就會變得十分柔軟。 眼下兔皮已經被五哥掛在竹竿上,赫知冉需要做的就是處理這些兔肉。 飼養這么多兔子,必然是為了賺取銀兩。 如果單純的將這些兔子送去城里的酒樓售賣,也是有利潤的,只不過比赫知冉的計劃要少上很多。 就在赫知冉打算拿兩只兔子去廚房的時候,五哥開口了。 “九弟妹,我以前打獵的兔子都送去了城里的酒樓,像這樣剝了皮的,一只能賣一百三十文。” 一百三十文么? 她空間出品的兔子不但體型大,而且肉多,這兔肉一只目測起碼有六七斤的樣子,竟然才賣一百三十文,這么少的錢都對不起空間出品幾個字。 不過,想多賺錢也要考慮這個時代的購買力,她想到的辦法能賣一兩銀子,甚至更少一些也可以,起碼比一百文能翻上好幾倍。 “五哥,我想試著把這兔子制作成熟食再送去酒樓試試,如果成功了,估計可以多賺些銀子。” 聽說能多賺些銀子,五哥是舉雙手贊成的。 若不是家里人說他的身體還沒有恢復,他早就進山打獵賺銀子了。 如今又接了養殖兔子的活計,他只能乖乖在家里干活。 “既然如此,九弟妹就試試吧,有什么需要我做的盡管說就是。” 赫知冉應了一聲,便拎著兩只兔子去了灶房。 嫂嫂們和墨老夫人以及墨涵玥都忙著制作玩偶,現在又不是做晚飯的時間,因此,她在灶房里面忙活并沒有人打擾,方便她從空間取一些調料出來。 按照前世的方法,赫知冉將這兩只兔子制作成了冷吃兔。 麻辣鮮香的味道很快就自灶房內飄出,幸虧嫂嫂們都在房間中,否則,這會兒都得圍過來查看。 赫知冉將制作好的兔肉盛入容器中,等待放涼后就成為正宗的冷吃兔。 第(1/3)頁