第三章 往事如煙-《精彩從1984年開始》
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下課鈴聲再次響起,禹天抬頭看看西斜的太陽,慢慢起身,下了山坡,往廠區(qū)走去。
他要先回趟教室拿書包,今天是周末,作業(yè)還是要完成的。
走在稻田間的小路上,腳下的土很松軟,這是正宗的東北黑土地,土質(zhì)細(xì)膩、肥沃,夸張的說法,攥一把能捏出油來。
這里距離葦河不到1公里,入海口在南邊5公里左右,葦河不僅造就了這片沖積平原,還帶來了豐富的水產(chǎn)資源;
隨便一條小河小溝里,都有魚、蝦、蟹。
本地產(chǎn)一種河蟹,禹天查過百度,學(xué)名叫青蟹,也叫敖毛蟹,外觀跟陽澄湖的大閘蟹幾無區(qū)別,平均個頭小一點(diǎn)點(diǎn),味道不如大閘蟹清甜;
小時候,這種螃蟹泛濫,到處都是,經(jīng)常爬到家的院子里,想吃螃蟹都不用去河里抓,邪乎吧;
現(xiàn)在沒那么多了,不過夏、秋時候去摸水庫邊的石頭,弄十只八只還是沒問題的;
再過些年,隨著農(nóng)藥化肥的大量使用,河里別說螃蟹了,青蛙都快死絕了,哎...
再后來,螃蟹都是放在稻田地里養(yǎng)殖,喂飼料,再也不是以前的味兒了;
河里的魚品種也豐富,不過土腥味偏重,很多人都嫌棄,大家偏愛海里的漁獲,兩混水地區(qū)出海產(chǎn),味道好還便宜;
最受歡飲的有兩種海魚,一種是鲅魚,身體如紡錘,和南方的馬鮫魚相似,只是個頭更大,都在3斤-5斤左右,十斤以上的也常見,鲅魚肉質(zhì)有點(diǎn)緊、粗,重點(diǎn)油和調(diào)料,燉的入味以后,吃起來有嚼勁,味道特香;
還有一種魚獲,腦袋比較大,本地人管他叫“扔吧頭”,學(xué)名叫“鰕虎魚”,魚骨是軟骨,小毛刺有點(diǎn)多,不過不卡嗓子,產(chǎn)量特高,價格便宜,就算再過幾十年,最貴的時候都沒到過10元一斤,禹天超喜歡吃這種魚,味道特別鮮美,百吃不厭;
肉不夠,魚來湊!
每到夏、秋季節(jié)的周末,禹國強(qiáng)都騎著28大扛,帶著自制的搬網(wǎng),去水庫或者上下水線下網(wǎng)搬魚,每次收貨少則幾斤,多則幾十斤,吃不完就曬成魚干,留著冬天吃;
后來年齡大了,搬不動網(wǎng),禹國強(qiáng)開始釣魚,就一個手竿,目的已經(jīng)不是為了吃魚了。
老媽把糧本上吃不完的粗糧買回來,跟小商販換雞蛋...
雖說大家日子過的都挺緊,但禹天成長需要的營養(yǎng)還是能保證的;
開春以后,他開始鍛煉身體,每天早、晚跑跑步,吃飯不再挑食,他感覺身體強(qiáng)壯了一丟丟。
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