第(1/3)頁 蒜頭拍扁去皮切碎,倒入碗中,在碗里再加入白芝麻跟剛剛磨好的粗辣椒面,燒好的熱油趁機倒進去,這香味瞬間激發(fā)出來,發(fā)出“滋滋”的聲音。 沈梨用筷子攪拌幾下之后,倒入七勺醬油,三勺米醋,還有兩勺白糖。 等醬汁攪拌融化之后,倒入一旁的無骨雞爪中,加入切好的小米辣跟香菜,還有幾片檸檬拌勻。 這個時代是有檸檬的,只不過這里把檸檬叫做枸櫞,而且模樣也跟她所認知的檸檬不同,這的檸檬表面粗糙,皮厚,不過酸味倒是一樣。 調(diào)好料汁的無骨雞爪放到一邊浸泡入味,沈梨又按照同樣的方法把另一盆雞爪腌制一遍。 等忙活完這一切,時間已經(jīng)來到了傍晚,鹵好的大腸染上了醬油色,聞起來也沒有那股臭味。 沈梨用剪刀把一整條大腸夾起來,切成一小段、一小段的放到盤里。 “怎么樣,來試試?”沈梨把鹵好的大腸擺到眾人面前。 沈之榮跟白秋水雖然嘴上沒有說,但是后退一步的動作卻表明了他們現(xiàn)在內(nèi)心的想法。 至于沈玉成可就毫不客氣了,立馬捂著鼻子說道:“妹妹,你死了這條心吧,無論你今天怎么說,我是絕對不會吃這大腸一口的!” 沈梨聳聳肩,雙手一擺,“你不吃正好,少一個人跟我搶?!? “笑話,我會跟你搶?這東西,給狗都不吃!”沈玉成十分嫌棄的說道。 “行,好可是你說的?!? 沈梨無所謂的坐下來,飯桌上,她一個人把那碟鹵大腸推到自己面前,自顧自的吃了起來。 第(1/3)頁