沈梨向來都是個說干就干的性子,一回到家她立馬關(guān)上門進了空間,在角落的一個籃子里找到了她之前剪下來的玫瑰花。 這些都是之前做手工皂留下來的,幸好空間的保鮮能力很強,過了那么久了,這剪下來的玫瑰花還是嬌嫩欲滴的樣子。 從空間取出來的玫瑰,摘下花瓣,把發(fā)苦的花芯給丟掉,沈梨打來兩大盆水,把花瓣清洗干凈,再撈出擰干水分。 孤月也默默的過來幫忙,她不僅殺人利索,手腳也很快,而且一點就通,就在沈梨準(zhǔn)備其他配料的時候,她一個人就把一大盆玫瑰花瓣給洗干凈了。 沈梨把擰干水分的玫瑰花瓣倒入白糖,一邊到一邊用手不停的翻拌均勻。 “孤月,你出去外面買幾斤肥肉回來,待會兒要熬豬油。”沈梨突然想到待會兒做酥皮得用到豬油來起酥,又急忙忙的叫孤月出去買回來。 “是!”孤月把手上的水給甩干,匆匆的脫下圍裙就跑出去了。 就在這會兒功夫,沈梨舀來兩勺面粉加水?dāng)嚭统尚鯛睿箘庞檬秩喑梢粋€光滑的面團,看到一旁備用。 孤月動作很快,沒一會兒就買回來,沈梨把買回來的豬肉清洗干凈,切成大小均勻的塊狀,一股腦的把這些肥肉全都丟進鍋里,再加入一點點清水,蓋上鍋蓋熬制。 隨著柴火噼里啪啦的響聲,鍋里也響起了同樣的響聲,油花在鍋里飛濺,沒過多久就傳來了淡淡的肉香味。 沈梨掀開鍋蓋,用鏟子攪拌了幾下,以免豬油渣給燒糊了,若是糊了熬出來的豬油不僅發(fā)黑,還帶著些許微苦。 在豬油渣熬的金黃酥脆的時候,沈梨用漏網(wǎng)把豬油渣給撈起來放到一旁,豬油也用勺子給裝進罐里,等到晾涼后就可以拿來用了。 沈梨重新拿來一個大碗,裝入幾勺面粉后又舀了一點豬油進去,使勁揉搓成油面團。 把油面團分成大小均勻的等份,沈梨把之前揉好的水面團拿過來掰下一塊塊的均勻搟開,再把油面包進里面,揉成一個個圓滾滾的小球。 做完這一切,沈梨腰酸的不行,孤月見此立馬戴上圍裙過來幫忙。 在沈梨的叮囑下她把包好的面團均勻的搟開,搟成薄片,而沈梨則在一旁把搟好的面團來回對折,對折完之后再重新?lián){平,這樣重復(fù)幾次之后就可以拿來用了。 孤月一邊搟,沈梨一邊拿起剛才調(diào)好的鮮花餡給包進面團里面,再逐個的放進鍋內(nèi)煎至兩面金黃。 鮮花餅接觸到油之后發(fā)出“滋滋”的聲音,不一會兒就冒出淡淡的花香味,勾得人口水直流。 沈梨忍不住嘗了一個,剛?cè)肟诘臅r候是挺不錯的,起酥起得很好,可是越咀嚼越不對勁。 這鮮花餅里面的餡兒干巴巴的,吃起來有點噎人,與她之前吃的完全不同。 孤月望著主母緊皺的眉頭,也立馬拿起一個嘗了起來,“味道很不錯呀,外皮又酥又香,里面帶著絲絲甜味還有些許淡淡的花香。” 沈梨蹙著眉把一整個鮮花餅吃完,然后忍不住跑去喝了一杯茶水,不然實在是有點噎嗓子。 “這餅?zāi)悴挥X得有點干嗎?”沈梨問道。 孤月?lián)u了搖頭,“大街上賣的餅不都是這樣嗎?”她都已經(jīng)吃習(xí)慣了。 聽完,沈梨更加惆悵了,若是大街上的餅都是這樣,那她的賣的鮮花餅還有什么特點?