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    她記憶中的糖水，不是簡單的用白糖沖泡的水，而是含有綠豆海帶，紅薯玉米等多種小料的糖水，悶熱的夏天來上這么一口，渾身都舒坦。

    這些食材家里都有現成的，但這種糖水做出去很容易被別人模仿，所以她想搞點不一樣的，做一些珍珠跟芋圓。

    沈梨讓大哥從鎮上回來的時候買十來斤木薯粉，從柜子里拿出紅糖放入小鍋中，加水煮至冒泡。

    她看著火候差不多了，把鍋拿開放到一邊，倒入一大勺木薯粉，拿筷子迅速攪拌均勻，趁著還有余溫，沈梨用手把面團揉至光滑。

    揉好后她伸手捏了捏，軟和度差不多，把面團掰出一小塊，搓成長條，用小刮板切成一粒粒的。

    等到她全部切好后，剛才燒好的水已經滾開，沈梨把珍珠全都丟下去，蓋好蓋子，煮上二十來分鐘。

    沈梨趁著這其中的空檔又去把紅薯洗干凈，削好皮，用菜刀切成滾刀狀，再把紅薯放到籠屜里上鍋蒸。

    這一會兒珍珠已經煮好了，她把珍珠撈出來過一遍涼水，過完涼水的珍珠圓滾滾的，十分有彈性。

    等蒸熟后的紅薯稍稍放涼，沈梨舀來一大勺木薯粉倒進去揉搓成團，步驟都跟剛才做珍珠差不多，一樣是揉成長條，用刮刀切成一小粒。

    弄完這一切，時間已經過去大半天。

    沈梨從庫房里拿來小半袋紅薯，盡量挑出個頭光滑，沒有蟲眼的。

    紅薯都是自家田里種的，非常甜。

    洗干凈的紅薯去皮切成滾刀狀，沈梨把它們放入盆中清洗一遍，洗去表面的淀粉，后院種的老姜取出一塊洗干凈表面泥土，用刀背拍扁。

    鍋燒熱，放入姜稍微翻炒一下，等到冒出香味，她把剛才燒開的水全都一股腦的倒進去。

    柴火灶很猛，還沒一分鐘水就開始冒泡，切好的紅薯倒入，蓋上蓋子煮幾分鐘之后加入黃片糖，這種糖比白糖還要貴上許多，沈梨也是找遍了整個鎮子，才在一個小雜貨鋪里尋到。

    糖加入后，繼續蓋上蓋子。

    估摸有一刻鐘左右，沈梨重新掀開蓋子，用勺子慢慢攪動，煮好的糖水倒到盆中，放到一旁晾涼。

    等到正午，下地干活的爹娘，還有去鎮上賣豆腐的大哥他們都回來了。
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