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    牛車很快就到了林家村，林伯跟沈家混熟了，直接把他們送到家門口。

    “怎么買那么多肉？這得花多少錢啊？”一進門，蘇氏看見他們背簍里的肉，立馬心疼的說道。

    “也沒多少錢，買回來當補補身體。”沈梨頭也沒抬，只顧把買回來的牛肉攤開，以防產生臭味。

    待會兒把肉洗一洗，就直接做成牛肉干，至于那兩斤牛腩就做個鹵牛肉，牛棒骨嘛就留今晚拿來燉湯。

    宋知弘很懂事，見沈梨蹲在木桶旁邊洗牛肉，他也跟著拿個小凳子來幫忙清洗。

    他雖然還不到十歲，但以前在家里也經常幫忙干活，手腳很是麻利。

    在沈家過的這段日子，他感到很幸福很滿足，已經很久沒有想起在宋家挨餓又挨打的日子了。

    傍晚，沈家的廚房內傳出濃烈的香味，令人垂涎欲滴。

    眾人圍在灶臺旁，底下火燒的正旺，上頭的鐵鍋內冒出“咕咚咕咚”的聲音，牛腩搭配各種香料一起燉煮。

    沈梨看著火候差不多了，就趁熱取出一小半來切片等今晚吃，剩下的就留在鍋里慢慢燜，直到入味。

    旁邊的牛棒骨搭配玉米跟蘿卜燜燉，差不多一個小時，肉已經完全燉爛，骨湯呈現濃白色，撒上一點鹽調底味就可以出鍋了，香味撲鼻。

    一大家子人圍坐在飯桌上，聚精會神的等著上菜。“骨湯來了，小心燙。”蘇氏端著湯走進來，快速的放到桌上，把燙紅的手指立馬往耳垂上搓了搓，疼痛的感覺才算消除了些。

    “這個是鹵牛肉，大家嘗嘗看味道怎么樣。”沈梨緊隨其后，把一盤切好的牛肉端進來，還細心的用了幾片薄荷葉作為點綴，看起來十分有食欲。

    沈大海率先夾起一片鹵牛肉，放入口中細細品嘗，這肉質酥爛，嚼起來有種咸香味，多重香料的味道掩蓋住了牛肉本身的騷氣，越吃越香。

    “這湯很好喝。”宋知弘喝了一口湯，眼睛頓時亮了亮，他從來沒有喝過這么好喝的湯，他沒上過學堂，找不出用什么詞匯來形容這種味道，但是真的超級好喝。

    聽著家人的贊美聲，沈梨信心爆棚，內心得到極大的滿足。

    時間兜兜轉轉又過去了大半個月。

    沈梨跟王芷柔合伙開的店終于準備好，明天就開張。
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