第255章 生意火爆-《西南往事》
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第二天,還是那樣。
第三天,明顯比前兩天的人多了。
第四天,座無虛席。
第五天,食客多得沒地坐。
第六天,孫艷梅宣布停止美女攬客模式。
第七天,部分食客排隊就餐,甚至還有些食客被勸退,叫他們改日再來,因為店里實在沒地坐,排隊的話起碼要一個小時才吃得上。
由于實在太忙,不得不招兵買馬,七仙女變成了十二仙女,分兩班制上班,增加了兩個墩子和一個洗完工。
楊華這個副廚也跟著老丁忙得不可開交,大冬天的也常常滿頭大汗。
為了尊重老丁,楊華和孫艷梅沒有向老丁學習他的火鍋是怎么制作的,楊華這個副廚也只是給他打下手而已。
讓他們感到意外的是,原本打算給老丁百分之二的干股,老丁居然拒絕了,只拿兩千八的工資。
艷梅重慶火鍋店的火爆引起了石克健的注意。
自從楊華他們改行做火鍋后,就隔著一條馬路的黔辣火鍋店的顧客流失了不少,很多老熟客都跑到艷梅重慶火鍋店那邊去消費去了。
這可不是個小事。
雖然石克健的產業很多,黔辣火鍋店只是他眾多產業中的一部分,但一個五六百平米的大型火鍋店被一個三百平米的小店給整垮了,不管是誰心里都會不舒服的。
黔辣火鍋的店長這幾天報給石克健的數據很是慘淡,營業額只有原來的三分之一,而且還在呈下降趨勢。
茶樓里,石克健正在為這事郁悶,邊品茶邊想著怎么拯救黔辣火鍋店,要是再這么下去,要不了多久這個店就得關門大吉。
那可是兩三百萬的投資,本錢都還沒掙回來就關門大吉,擱誰心里都會不好受。
見石克健為這事憂郁,站在旁邊的周兵說道:“石總你別擔心,不就是做火鍋嗎?我們也可以改進自己的火鍋味道,把生意又搶回來不就行了?”
石克健看了他一眼,沒好氣地說:“改進?怎么改進?重慶火鍋的名氣那么大,我們金州的火鍋從來都不如人家川渝地區的,怎么跟人家競爭?難道去招一個會做重慶火鍋的來掌勺?”
“不用,我們家就是做重慶火鍋的,而且還是獨家秘方,你要改成重慶火鍋,我完全可以幫你。”
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