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    “就拿這道回鍋肉來說吧，刀法是到家了，切得不錯，厚薄均勻，選料也很不錯，但是你煮肉的時候肯定是用白水煮的，對吧？”

    “不用白水煮，難道用高湯煮？”劉志剛納悶地問。

    “肯定不能用高湯。你煮肉的時候要先把水燒開，加入生姜、大蔥節、大蒜、花椒吊湯，等香氣出來了，再把肉放進去，這樣煮出來的肉才好吃。”

    “哦，原來是這樣。”劉志剛若有所悟地說，“這些生姜大蒜什么的，我都是放在里面炒。”

    “炒的時候也要放一些。還有，火候你也沒掌握好，這個一下子說不好，要實際操作的時候才好教。”楊華說完往嘴里塞了一塊魚肉，“這幾道菜中，這魚做得最好。”

    劉志剛又納悶起來，“沒想到你對做吃的還挺講究，你不就是王坤的保鏢兼司機嗎？跟誰學的？”

    “跟我姐學的。”楊華邊吃邊說。

    “你姐？”

    “對，我來南都的那天晚上，被小偷偷了錢包，是她收留了我。”說起孫艷梅，楊華的眼睛更加有神。

    “你女人吧？”

    “胡扯！真是我姐。她是開餐館的，我的廚藝就是她教的。”

    “哦，這樣啊，那你以后教教我吧？”

    “行，只要你能把我弄出去，這是小事一樁。”

    兩人瞎掰了一陣之后，劉志剛說道：“華子，本來我是要開車帶你去餐館里好好吃一頓的，后來覺得還是自己動手做比較有誠意，既然我這手藝你瞧不上，那我以后帶你去外面吃。”

    楊華瞪大眼睛，“靠，還有這操作？”

    “晚上嘛，白天肯定不行。這算什么，你沒聽說嗎？還有犯人在監獄里擺酒席祝壽的呢！”

    “這個我聽說過，就在金州的一個地級市監獄里。有關系還是好啊，劉管教，你肯定也有關系吧？”楊華盯著劉志剛問道。

    “咱們不扯這個，說說你的事。”

    兩人又碰了一杯后，楊華就把自己怎么來的南都，怎么認識的王坤，包括王坤販毒和他睡了孫艷梅的事全說了，說得最仔細的當然是王坤被殺的那天晚上，幾乎每個細節他都跟劉志剛說了。”

    劉志剛聽了之后說道：“照你這么說，王坤很有可能是馬東殺的。放心吧，我會叫人去查的，如果你說的全是實話，我保管你沒事。”

    楊華的心里踏實了不少，可他對劉志剛的身份還是有些懷疑，他一個小小的管教，能辦這么大的事？

    劉志剛看出了楊華的疑惑，主動說道：“華子，你知道我為什么會來這里當管教嗎？就因為我爸。”

    “你爸？你爸叫你來的？”
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