第(1/3)頁 韭菜炒雞蛋? 辣子雞丁? 小白菜燒豆腐? 有了鍋之后,不用局限于吃火鍋,趙泗盡情發(fā)揮自己的想象。 可惜的是,因為帶回來的很多蔬菜都還沒有長成,目前大秦本土的食用蔬菜趙泗有很多都不認(rèn)識,可以選擇的菜式少得可憐。 趙泗擼起袖子,叫王離弄來幾只老母雞,準(zhǔn)備弄個全坤宴。 先來一個韭菜炒雞蛋,這個菜式是中原最古老的炒菜,最早可以追溯到漢朝,甚至于春秋戰(zhàn)國時期韭菜和坤蛋的搭配就已經(jīng)為人稱道。 《周禮》有言,韭以卵,麥以魚,黍以豚,稻以雁。 只不過漢朝之前韭菜和雞蛋的搭配更多是煎,漢朝以后才出現(xiàn)了第一份韭菜炒雞蛋。 先下入油膏,塊狀的油膏在高溫的鍋里緩緩融化,趙泗推動油膏浸潤鍋壁,油水緩緩沸騰。 打入雞蛋,輕輕打散,攪和三兩下就已然定型,撈出成型的雞蛋,下入韭菜,點些青鹽,待韭菜稍熟,將雞蛋置入。 短短一會,大秦時代第一份韭菜炒雞蛋新鮮出爐。 爾后是辣子雞丁。 除了下去播種的辣椒,趙泗留下了一部分以解口腹之欲。 本來是夠吃的,但是有了王離這個老饕的加入,辣椒被消耗的速度成倍上升,這才短短不到一個月的時間,就剩下了一小半。 辣子雞丁弄好,趙泗又吊了一鍋老雞湯。 配上山菌野味,又有高湯吊鮮,可以說鮮到了極致。 簡簡單單,兩菜一湯,新鮮出爐。 王離一口老坤湯入口,鮮的簡直合不住嘴。 再來一口辣子雞丁。 好耶!是我最喜歡的特辣! 平平無奇的韭菜炒坤蛋,也使人倍覺美味。 而另一邊,始皇帝還在乘車趕回咸陽的路上。 眼下的始皇帝也在蒙毅的陪同下用膳。 屏風(fēng)之上,懸著趙泗親手繪制的世界地圖。 第(1/3)頁