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    紅薯和土豆都不挑地，適應性極強。

    對水肥要求不高，貧瘠的土地也能種，在盛世年間，多種于地頭田埂，犄角旮旯也都能種。

    若是遇上了災荒，更是能夠成為救命糧，近代饑荒年代，若是沒有紅薯土豆，都不知道要餓死多少人。

    “不過這兩類作物都有一個問題，不易儲存和運輸。”趙泗認真的說道。

    相比較于糧食，紅薯和土豆的儲存條件更高。

    古代倒也不是沒有辦法解決，通過挖掘地窖的方式儲存紅薯土豆也不是不行，只是儲存期和糧食比起來相去甚遠，稍有不慎就會發芽變質。

    紅薯還好，發芽以后還可以吃，土豆發芽以后甚至會產生毒素。

    而在運輸流通方面，也明顯不如糧食，對于運輸條件要求更高，很難進行遠距離流通。

    “此二類不同糧食，儲存下來稍有不慎就會發芽，如這紅薯，發芽了也還能吃，這土豆發芽了以后可就有毒了。而且長期食用紅薯，還會燒心脹氣。”趙泗開口解釋道。

    趙泗只是隱約的記得紅薯產量比土豆高很多，但是土豆后世好像反倒即將成為第四主糧，紅薯倒是一直只能作為農副產品。

    趙泗不清楚具體原因，但是可以肯定的是長期食用土豆不至于像長期食用紅薯那般難受。

    趙泗小時候是真連著吃過半個月紅薯的，難受是真的難受，紅薯葉，紅薯藤炒菜，紅薯干燉湯，烤紅薯～～

    而且口感上來說土豆比紅薯好的多，現代的蜜薯大多是改良后的品種，正兒八經沒有經過人工培育的紅薯，纖維很多，吃起來塞牙。

    相比較之下，這兩種農作物和主糧比起來還是有一定的差距的。

    土豆差距小一點，紅薯差距大一點。

    不過紅薯產量更高，土豆產量略低。

    至于如何取舍，那就是始皇帝的事情。

    始皇帝聞言眉頭微微皺了起來，不易儲存，運輸條件相對比較苛刻。

    光這兩個條件就會讓這兩種農作物的評價降低很多。

    古代運輸速度本來就極慢……一來一回，運輸的時候儲存起來費事，運輸又費時，很明顯不適合作為主糧進行耕種。

    但是那可是畝產五百斤……

    哪怕作為農產品的補充也是極好的。
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