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    漏斗里的白糖與雜質還有那些純度不高的紅糖有部分粘連，梁川小心地將這些寶貝慢慢地分離出來，這些數量少，可是價格可要比紅糖高出很多啊，從紅糖轉換成白糖，中間又是大大的損耗，不由得不心疼。

    何保正瞧他挑撿得辛苦，跑完家拿來了一個類似于竹匾的工具，把混合在一起的糖放到這個陶盤子里，然后兩臂一使勁搖了一圈，這些砂狀的糖粒竟然滾動了起來，但是由于各自的質量不一樣，白糖和雜質，也就是黃泥還有脫色不完全的紅糖竟然一層層地析開了。

    “老何你竟然還有這種寶貝？”

    梁川看得嘖嘖稱奇，這玩意真的是好用啊，搖一搖，然后很輕松地就能將各種糖分離開來。

    “這東西叫瓦溜，以后前分麥子豆子還有米之類的，一搖里面的砂子雜質就會自己跑到一邊，省得要挑撿半天！竹匾用不了，這糖太細，會夾住，只能用瓦溜。”

    到底是經驗老道的農家人，何保正一出手便知有沒有，都是生活中悟出來的代代相傳的好技能啊。

    一鍋的蔗汁做出來了純度較高的砂糖有兩斤多，有點發黃但是明顯比紅糖質地要純的砂糖也有兩斤多，剩下的一斤雜質還有滴到木桶里的糖漿析出一的一點點的糖，再挑撿之下差不多就是這一漏斗的糖漿了。

    幾天下來，手頭的紅糖已經有了幾百斤，白砂糖因為就用黃泥封了一漏斗，目前也兩斤。

    兩斤潔白的砂糖梁川現在看著就像沉香一樣珍貴，不容易啊。又是雞蛋又是黃泥巴的，要是這方法不行，那一漏斗的紅糖就全糟蹋了。

    “藝娘你找一個上點檔次的白瓷罐，幫我裝一斤白砂糖，然后再找一個大罐子幫我裝五斤紅糖，我要出去門去拜會一下老朋友。”

    “老朋友？三哥你去見誰帶這么多糖？”藝娘難道聽梁川說老朋友，興化還有誰讓他這么重視嗎？

    “當然是許多天不見的鄭家大小姐啦，這甘蔗地是有人家的，雖然咱占有一點股，可是大部分還是鄭家的，好東西做出來了，咱不能翻臉不認人是吧，那不是咱的風格。”

    鄭若縈到現在還是被鄭老爺軟禁在家里，據傳已經給她許了一門親事，也不知道是哪里的后生。說好的糖已經制作出來了，如果讓鄭老爺看到糖還救不了這個可憐的姑娘，那也就沒辦法了。

    藝娘拿了一把小秤小心地裝了兩罐糖，都是裝的糖砂，瓷罐亮白而精致，外面再用一塊綢布包著，梁川這么重視這些糖，藝娘心領神會，做事相當的妥貼漂亮。

    現在地里的甘蔗一天差不能收割個三畝左右，年關已經在眼前了，滿打滿算也要到年后才能全部收割完畢。時間還是比緊迫，就怕年節時春雨不休，又會將甘蔗泡出霉來。

    梁川幾天的示范，加上這操作也還算簡單，不是什么登天下海的大難事，掌個大勺而已，做不來死掉算了。梁川交待經繼續煮著糖，倒是自己提著糖罐往鳳山而去。

    梁川先去了一趟鳳山的萬達店，店門口招弟的老爹正在掃洗著門階，看到梁川來了，忙跟梁川問了聲好，梁川笑了笑回個禮，徑直走進店里面。

    楊霸先正在清點著店里的蚊香還有竹編的數量，他妹妹在賬冊上做著記錄，兩個人搭配著倒也相得益彰。

    “還做得來嗎？”梁川問道。

    “我好歹也開個鋪子好不好，這點小事難不倒我。”

    “好好干，我看好你。”

    梁川看了幾眼就走人了，店里還是掛著原來的三副對子，到現在也沒聽說有人對出來，現在也懶得去換了。
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