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    回到家中，梁川拿出勺子將薜荔中的果肉盡數挖出。拿出一塊干凈的紗布，綄洗之后，包裹住薜荔果肉。拿來一個木盆，盆里倒滿清水，將紗布中的果肉浸入水中。兩只大手用力地反復捏揉果肉，直到水里出現粘稠感，    就差不多成功了。取出紗布，靜置片刻，木盆里會凝結出晶瑩剔透的粉凍，這就是薜荔果凍！當然叫涼粉也不是不可以。

    家里人見梁川從山里回來，一聲不坑，自顧自地又開始鼓搗稀奇的東西，端著個木盆不知道在擠著什么，大熱的天，也不嫌累，看著都讓人流汗。

    薜荔粉放置了一個時辰，總算全部凝結成了果凍。梁川拿了幾根甘草，放了一點金銀花，這些都是家庭去熱降火常備的藥材，野地里就能采到。放鍋里熬出了一鍋微微帶甜草湯，一個時辰加點清涼的井水，甘甜清冽。要是地里的甘蔗成熟了，榨一點蔗汁加進去，味道會更好！

    梁川舀了一碗涼粉，加了一些甘草湯，端給學堂里正在休息的孟良臣，這位先生講了一天的課，嗓子眼再添點柴都能生火了。

    “嘗嘗！”梁川將粉遞給孟良臣。

    孟良臣沒見過如此古怪的湯水，面里晶瑩剔透，雪白如玉，微微一晃，碗里的粉俏皮得在湯中游動，這個賣相看著就十分誘人。也不多話，湊到嘴邊，小口啜著涼粉，只覺一股清涼自喉頭順流直下，滋潤了五臟六臟，原本燥熱煩悶之感消失無蹤，不只清涼，嘴里還有絲絲甜意，好喝！

    孟良臣先是小口輕啜，后來是海口猛灌，爽、滑的涼粉吃到嘴里，甜而不膩，入口即化。顧不得文人雅士的作派，孟良臣一碗涼粉哧溜一下，消滅得干干凈凈，饞得下面的學生不停地吞咽口水，先生究竟吃到什么珍饈，這么誘人！

    如此明目張膽地表達嘴饞，梁川豈有坐視不理的道理。“馬蛋，你帶大伙出去，一人一碗，不要搶哦，不夠的我明天再做！”

    馬蛋表現最是優異，為人也機靈老練，梁川早就看出這個娃娃的潛質，在學堂里，有什么事一般都會吩咐他，讓他帶著其他人完成，隱隱有一副小班長的模樣。

    孩子們歡聲如雷，還有什么比吃更起勁的嗎！梁川揉捏了半日的一盆涼粉，全進了這幫饕餮的胃腹，一滴湯水都沒有剩下，那個木盆還在桌上打轉。

    往年端午也是一個熱鬧的大節日，知縣老爺為與民同樂，就舉辦南溪賽龍舟。劃龍舟本身并無多大樂趣，好者了了，更何況這龍舟一船二十名槳手、鼓手鑼手各一人，還要一名舵手。若非不是縣令允諾巨獎，誰去賣力？更者，巨獎二十三人瓜分，再肥的豬吃到嘴里也剩不了幾根毛。
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