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第十五章好炭出爐-《蕩宋》


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    招弟沒(méi)吃過(guò)這么香的雞,以前他打到雞都是毛拔光了,內(nèi)臟掏一掏,插一根棍子,支起一堆火,直接就開(kāi)烤了,每次都是烤得焦黑苦澀,雞肉的香味除了里面沒(méi)焦的地方能嘗得到,其他的地方一點(diǎn)都沒(méi)有雞肉的鮮味,每次大塊而焦黑的肉都便宜黑鼻。

    梁川做的烤雞,外面有一股淡淡的泥土地的清香,里面的肉絲毫沒(méi)有燒焦,肉質(zhì)不但緊致而且鮮嫩無(wú)比,油脂滑而不膩,只需要一撮鹽巴,吃在嘴里爽嫩可口,配著香甜的米飯,讓人食指大動(dòng),那飯一口接著一口,塞滿了一嘴然后再就一口肉香,真是人間一大享受。

    招弟一口飯一口肉,這是他這輩子吃過(guò)的最香最溫馨的一頓飯。

    藝娘不由得對(duì)梁川刮目相看,這難道是因禍得福,原來(lái)也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)和自己一起這么多年的梁川會(huì)這一手。

    招弟吃得滿臉都是,那樣子跟幾輩子沒(méi)吃過(guò)雞肉一樣,看得梁川暗自心驚,這得餓了多久啊,吃相比自己還難看。一邊吃嘴里吐字不清地還一邊叫著:“哥。。你。。這。。雞。。。太。。吃了!”

    梁川實(shí)在看不下去,罵道:“慢點(diǎn)吃,別跟餓死鬼投胎一樣,看看你那點(diǎn)出息,不就一只雞嘛,以后還有更好多好吃的。”

    招弟餓怕了,不為所動(dòng),但是聽(tīng)到梁川說(shuō)還有更好吃的,兩只眼睛像餓狼一樣,泛著綠光道:“哥,回頭我再去山上打野味來(lái),以前的都白瞎了,這才是人吃的啊啊啊啊!!!”

    招弟一連蹦出好幾個(gè)啊啊啊,惹得梁川和藝娘哈哈大笑,藝娘心情稍稍平復(fù)了,笑罵道:“你還笑人家呢,你不想想昨天晚上你自己那個(gè)吃相,還好意思笑話人家招弟?”

    梁川撓撓自己的后腦勺,有嗎?

    這一頓飯吃得很長(zhǎng)很香,梁川自己也是第一次在這個(gè)世界里吃肉,一吃就是是這么香的野味,這哪怕是后世也很難吃到這樣天然的美味,原汁原味的雞肉香,加上那提純度不高的粗鹽,讓人回味無(wú)窮。

    吃罷飯,藝娘在收拾,骨頭什么的扔給黑鼻吃,梁川和招弟一起去看炭爐的成果如何。

    炭爐因?yàn)閹讉€(gè)小洞都封了起來(lái),里面沒(méi)有氧氣也就沒(méi)辦法繼續(xù)燃燒了,封上不一會(huì)兒里面的火就熄滅了,溫度慢慢地也就降了下來(lái),用手去觸摸表面,因?yàn)槎欤瑹崃苛魇Ш芸欤瑴囟然疽呀?jīng)沒(méi)了,有點(diǎn)冷冰冰的質(zhì)感。

    梁川看著這土錐,心里也沒(méi)個(gè)底!

    成了幾個(gè)人以后生活都有保障,失敗了還得另謀生路!一頓飯的功夫,應(yīng)該差不多了,梁川也不知道里面什么情況,自己拿來(lái)一把鐵耙筑了一把,沒(méi)有筑太深,怕筑壞里面的炭,然后把土輕輕地扒掉,因?yàn)槔锩娴奶咳紵饋?lái)溫度很高,這些泥燒得都硬化得相當(dāng)厲害了,扒起來(lái)有點(diǎn)小吃力。

    不過(guò)耐心處理還是漸漸地所有的的泥都被清掉了,堆到旁邊。清理完了外面的土,里面的部分的炭都蒙著一層土灰,看不清炭怎么樣。梁川伸手隔空撩了撩沒(méi)什么溫度了,再將手小心翼翼地放到炭表面去觸摸一下,仔細(xì)確認(rèn)完全冷卻了以后,才讓招弟將木炭清理出來(lái),放到一旁!
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