第288章 糖水罐頭-《徐曉媛春丫徐達裴庭》
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到了驛站,春丫說她不去吃飯了,讓徐達一會兒給她帶點兒回來就行,“您重新給我點啊,別給我帶剩菜!”
“好嘞~~”徐達應了一聲,把四個鏢師全留在了驛站,自己晃晃悠悠往酒樓而去。
春丫讓人把兩筐水果給抬進了房間,寫了個單子,遞給韋東,“東哥,我這兒你們只要留一人就行,你帶另兩人去給我采買這些東西,一會兒我要用的。”
韋東接過單子,撓了撓腦袋,“那個.....我不識字啊。”
妹的!!春丫想,等她要是哪天發財了!她就開個學校,給這些人全部掃個盲!
“東哥,你得給我去買,3斤冰糖,二十個根蠟燭,10個小壇子要廣口帶軟木塞的,三張油紙,一把粗棉線,最好再買一桶冰上來。暫時先這些,一會兒要有別的再說。對了,你聽得懂廣州話嗎?”
韋東無奈的搖了搖頭,“不過我可以拿單子給人家看。”
學校里再選是十個推普員!!
也只能這樣了,春丫點頭,讓韋東帶了人快去快回。自己把房間里的桌椅板凳也都重新布置了一番,讓留下的那人問小二借了兩個陶爐,兩個最大的砂鍋上來,另外還要了一小碟鹽,幾個大海碗,和幾個空桶,還要了兩桶井水,之后又讓小二送了兩銅銚的熟水上來。
春丫這里剛七七八八的準備好,韋東便帶著東西回來了,春丫也不需要他們幫忙,就讓他們在外頭呆著,一會兒需要幫忙她會喊的。
要用的小壇子,抹布,全部事先全部用沸水煮了,消毒好。待一切準備就緒,春丫便開始做她的荔枝罐頭了。
這荔枝處理起來,要盡量少的跟空氣接觸。
春丫先剝了一部分荔枝,果肉用晾涼的熟水洗干凈,然后去核,放入鹽水里泡十分鐘,然后再把處理好的荔枝放進燒開的冰糖水里,等荔枝浮起來,馬上把荔枝糖水灌裝進消毒好的小壇子。
統共灌了四壇子,灌好之后,立馬把四個小壇子放入另一個燒著開水的砂鍋里隔水煮上兩炷香的時間,塞上軟木塞,用融化好的蠟油封口。
做好這些,壇子要馬上投入冰桶降溫,溫度降的太慢,荔枝容易出鐵銹紅,到時候就沒賣相了。
被扔進冰桶的小壇子,密封很成功,沒有冒泡,妥了!
菠蘿罐頭也是差不多的做法,不過鹽水里浸泡的時間更久一些,為了去掉澀味。
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