第244章 春筍燒麥-《徐曉媛春丫徐達裴庭》
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出了安遠寺,春丫轉頭就去安平集買了七斤五花肉,背著五花肉,快樂的回了徐家老宅。
啊呀呀呀呀,她想這口春筍燒麥想了好久了。
回到家中,徐英徐敏和四頭都已經下學了,李氏周氏今日也早早回來了,幾人正在蔡氏的指揮下煮筍子,晾筍干。
推門進去,蔡氏還不及罵人,春丫便道:“奶奶!您辛苦了!!一會兒晚飯我來做,看,我買肉了!”說完,甩出了那一大塊五花肉。
看的四頭高興的叫起來:“好欸!!吃肉吃肉!紅燒肉!”
氣的蔡氏只鼻孔出氣:“你什么時候回家?!”罵是罵不好了,如今她只求一個眼不見為凈。
“家?這兒不是我家嗎?嘿嘿嘿,奶,您別氣!你別看今天這肉花了這100多文,改日我給您都賺回來!”春丫對這事兒,還是挺有信心的。
“賺不回來你就別給我回來了!!”蔡氏沒好氣的說道。
春丫嬉皮笑臉的說:“遵命!!”
然后便拿了盆剛汆好水的筍子,拎著一大刀的豬肉,進廚房搗鼓起來。
進了廚房,春丫先點火燒水,把從五花肉上削下來的豬皮給煮了,然后便開始漫長的剁肉之旅。
她人又小,老宅的刀又鈍,一剁剁了小半個時辰。那頭豬皮都煮軟了,又拎了肉皮出來剁成沫,放在碗里頭,舀上煮肉皮的濃湯,捧著個盆兒說要端去立山給凍上。
蔡氏怕她把這碗東西給灑了,便喊李氏去取塊冰來給她。
如今老宅制冰已進入攻堅階段,家里頭的男人,上午春耕,下午制冰,如今估計正在制著呢,去拿一塊倒也方便,李氏反正也不知道春丫要搗鼓啥,但是剛剛這丫頭說把買肉的錢給翻倍賺回來,那她就覺得這肯定是好事兒。
雖然吧,這錢大概率落不到她口袋里,可落到婆母口袋里,家里頭吃的用的,如今可比村里別家好多了,這樣她也樂意。
待李氏取冰回來,春丫趕緊把那碗肉皮湯給凍上了。也不知道來不來得及一會兒和餡兒。
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