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第78章 無奸不商,無商不奸-《徐曉媛春丫徐達裴庭》


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    四人盤兩天的賬,那是很快的,一會兒點就完了。

    點下來,除去昨天的10兩和今天的3兩外快,他們這兩天的流水一共是8兩6錢外加54文銅板。

    張氏手里這兩日拿出去采買的錢差不多有3兩左右,那利潤大概就在5兩多,不過這里不包括人工,房租,柴炭之類的開銷和開業第一天舍出去的15斗面粉12斗白米,春丫把這叫做宣傳費。所以她粗略的算了下,他們的盈利率大概就在一半左右。

    按照這兩天的營業額推算,一個月盈利5,60十兩大概能行。至于這包間的事兒,張氏有話說,“你們這樣不太行啊,來一個一個價兒,那人家還能做你回頭生意不?再說做生意嘛,誠信為主,可不能再這么胡鬧了。”她覺得就該明碼標價,童叟無欺。

    “這本來就是說好了包廂價錢不一樣嘛,遇到的那兩位,也不知道是不是一家的,都不愛聽人把話說完,有啥辦法?那扒鍋肘子吃飯都不準人說話的,鹵鴿子我想說價錢感覺還像是我看不起她們,把我給轟出來了。

    關鍵他們吃的也不是前頭端過去的,都是咱們現切現炒的,這就是私房菜嘛,貴點兒也正常嘛。”春丫反正也不認識那兩位,干脆就按他們倆點的菜給他們起名了。

    “不管啥私房菜公房菜,沒有明碼標價這個不行的。”張氏還是覺得不太妥當。

    對這事兒,徐達也有話說,“我說一句啊,這炒菜比大鍋飯貴,那是正常的。所謂無奸不商,無商不奸,咱們也是看人的嘛,腳夫四鄰那肯定得來點兒實惠的,咱們大堂里也沒啥服務嘛,那有錢的公子小姐又要現炒又要包間,貴點兒也是正常的嘛,做生意嘛,肯定是想多賺點兒的。

    不過春丫,這個,咱這么來一個,那什么一個,的確也不太好,要不然就這么辦,前頭的大鍋菜歸大鍋菜,后頭小炒的菜碼就給掛包間墻上,每天有啥就翻啥牌子,標明了價就行了。你們看怎么樣?”

    其實春丫以前做業務,都是一個客人一個價,大家都是單獨詢價的,所以她才會下意識的按照以前的思路來搞事業,主要這人也沒干過餐飲,除了能搗鼓點吃的,管理基本都靠自己現想。

    徐達呢,就是純商人思路,家里頭又窮的很,就想著多賺一點兒是一點兒,這規則志氣,全被他當風箏放了。

    這會兒張蘭提出這事兒,父女倆明著嘴硬,心里還是覺得自己的確做的不太妥當,既然徐達提出的意見聽著還行,春丫也覺得沒啥好反對的,點點頭就算默認了。

    “哦,對了,娘,我那倆鴿子今天還被那女的吃了,我得再申請倆。”說完了正事兒,春丫又想起了她的鴿子,連著兩天都被搶了口糧,她這會兒又替自己不平了起來。

    張氏本就是個特別守規矩的人,徐達這提出的方案,也算合理,張氏便也點了頭,至于春丫對鴿子的執著,張蘭直接就無視了。

    她是想著反正店里的事情她也不準備多過問了,就隨他們父女倆折騰去吧。要是折騰散了,那就統統給她回家種地!

    對于透明人石頭來說,雖然爹跟妹妹說的他不是全明白,不過大致就是那包間的價格得跟外頭前廳的不一樣,這點他算是明白了。那他肯定支持爹和妹妹啊,這誰跟錢過不去不是?

    雖然中間有點小插曲,但是總體來說,開業三天,成果還是很喜人的。
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