第(1/3)頁 “大哥,我就想問問你,是不是因為那個扒鍋肘子?”春丫想,除了她在安遠寺里那段肆無忌憚的話,就只有這扒鍋肘子了,這人來吃飯那天就只問了她這扒鍋肘子的事兒。 “是,也不是?!蓖踝谠椿卮?。 “那到底是是,還是不是???”這人說話怎么這樣啊。 “我從小,是在北境長大的?!? 嗯?春丫想,我沒問啊,你在哪兒長大,跟我有關系嗎? 不過她也沒有打斷他。 “那兒的冬天,非常的漫長,特別冷,那時候我娘就常常做扒鍋肘子給我吃,她說冬天多吃點肉,身上就能暖和起來。 她的做法跟人家不一樣,人家都是先蒸后扒,只有我娘,那個時候就愛拿個小陶爐,坐上一個砂鍋,把肘子鹵上兩個時辰,等到酥酥爛爛了,才拎出來扒了給我吃,我記得我9歲的時候,有次一口氣吃了一整個,結果晚上又吐又拉,三天吃不下去飯。”王宗源說著說著,像涂過漿糊一般的臉上,居然露出了一絲笑容。 春丫覺得這也不必非要盯著他們家的扒鍋肘子啊,“這位大哥,這要想肘子酥爛,不是蒸就是煮,咱們家,也沒啥特別的啊。” “我娘鹵肘子,愛放茶葉,她說這樣可以去掉肘子的肥膩,自從我娘走之后,我只在你家吃過用茶葉煨的肘子。”王宗源目視前方,好似自言自語。 恨自己,恨自己怎么就那么懶??!怎么就不能再開一鍋鹵,好好鹵個肘子,非要把肘子扔茶葉蛋里干什么!此時春丫無比同意奶奶蔡氏罵她的話,她就是個懶胚! 不過恨自己歸恨自己,解釋還是要解釋的,“大哥,您有所不知,我承認啊,我那日說是我爺跑單幫的時候學的是騙你的,其實我那日正好煮茶葉蛋順手就給扔進去了,您看這樣行不,我把我們家茶葉蛋鹵子的獨門秘方送給您,怎么樣?這方子鶴仙居那陳師傅早就想要了我都沒舍得給!” “一直到我12歲,我爹把我和我娘接到了京城。” .......不聽不聽王八念經是吧?行吧行吧,春丫全當自己今天是個聽眾了,等這位大哥先說完,再來解決這扒鍋肘子的事兒。 “之后幾年,我便一直未能回去過北境。再后來,我外祖父一族戰死,沒留一個活口,我外祖父和兩個舅舅三個表兄的首級,被韃子堆在城樓上,直至白骨森森,現在依然在。我娘,為了替我外公報仇,斷發自出,也戰死在了北境?!? 第(1/3)頁