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    莫遙舉著照明燈走在庭院的走廊上,        沒走幾步，對面過來幾個人，也舉著照明燈,        雙方的光線互相對望，很快其中一方把燈光給摁滅。

    王小天帶著工具過來，他的旁邊還有李明石跟鄭源勵，莫離還小，這個時間點已經(jīng)睡著。

    而且他太小,        這種挑選羊的活也不適合他。

    相較于西門塔爾牛，呼倫貝爾羊其實很好挑選,        體型圓潤,        跑起來滾溜溜的，見到人也不怕，咩咩的叫喊著。

    幾十頭羊,        不到十幾分鐘,        就全都從羊圈里趕了出來。

    鄭源勵帶著它們在前面走，李明石跟王小天則是在后面趕著,        沒過多久就將它們趕到新的羊圈里面。

    說是羊圈，不如說是一片四面空闊的棚子，只有頂部是有遮擋的,        四面全是鏤空,        夜風(fēng)一刮,        涼颼颼的冷。

    在棚子的外面，有三臺屠宰桌,        上面洗刷的很干凈,        只殘留著一道道凌厲的刀痕還在。

    莫遙問江一皙,        說他屠宰過家畜嗎。

    江一皙搖頭,        說他只宰殺過魚，是很多年前的事情，他當(dāng)時還不是獵者隊隊長，有一次出海的任務(wù)，他跟著過去了。

    “你抓到的？”莫遙聽得新奇，忍不住地問。

    江一皙點頭：“是的。”

    用冰錐一戳一個準(zhǔn)，海魚很笨，它們會浮起來讓你抓。

    從沒見過海的莫遙：“……”

    隱隱有些羨慕。

    他想起什么，問道：“沒宰殺過別的嗎？”

    江一皙認(rèn)真思索，接著蹙著劍眉說：“人算？”

    “額，不算吧。”莫遙眉頭一縮，覺得他問了個禁忌的話題，他連話鋒一轉(zhuǎn)，對他道，“屠宰師傅還沒過來，我們先去準(zhǔn)備下其他的吧。”

    雖然他們拉了三十頭牛到加工區(qū)，但目前養(yǎng)殖場里還有幾十頭宰殺好沒處理的牛。

    上次采摘下來的黃豆莢，全都放在了恒溫儲藏室里，莫遙說要在離開a區(qū)前將它們都處理了，結(jié)果到現(xiàn)在都沒處理。

    現(xiàn)在一有空，他就拉著江一皙就跑。

    到廚房，莫遙先是讓江一皙幫忙開豆莢，把開出來的黃豆，先用干凈的水浸泡。

    新鮮的黃豆不需要泡太久，十幾分鐘后豆子就吸滿了水分，看著膨脹不少。粒粒豆子都飽滿完好，莫遙搓洗兩遍，根本就不需要進(jìn)行挑選豆子的階段。便可以直接撈出來。

    莫遙在撈出黃豆的時候，故意留下部分沒有撈出來，一直讓它浸泡在水里，還給扎上保鮮膜，再扎幾個小孔留著進(jìn)出空氣。

    接著，他把撈出來的豆子投放到破壁機(jī)里面，豆子打成豆?jié){般細(xì)膩就可以倒出來，用過濾網(wǎng)過濾掉豆渣。

    這豆渣可以留著備用，做成豆渣餅也很好吃。

    莫遙先把過濾好的豆?jié){倒入到鍋里用小火熬煮，熬煮的時候需要不斷的輕輕攪拌放置粘鍋。這項工作，便交給了旁邊等候著的江一皙。

    他打出來的豆?jié){很多，莫遙同時開了兩個鍋來煮。江一皙一手一把鏟子地拌著豆?jié){，目光落在了卷起衣袖的莫遙身上。

    只見莫遙卷好衣袖，開始處理過濾出來的豆渣，先是倒入少部分的小麥粉，再敲入幾個雞蛋，再撒上把蔥花、芝麻碎還有少許的鹽巴，用順時針的手法開始快速的攪拌。

    很快，豆渣跟其他的佐料黏糊在一起，變成粘稠狀態(tài)，這個時候，就可以起油鍋，開始煎豆渣餅了。

    淋上一勺，攤成餅狀，在油溫滋啦滋啦地冒著響時，漸漸定好型就可以翻個面過來。

    等兩面都煎得焦黃酥脆，就可以撈出來控油。

    這個時候，就可以調(diào)個可以蘸著吃的醬，豆渣餅吃起來香脆里嫩，一咬滿口都是豆子的香味，還有其他佐料融合在一起的美妙味道。

    莫遙夾起一塊遞到江一皙的嘴邊。

    江一皙看了眼，低下頭咬了一口，剛煎好的豆渣餅有點燙嘴，他沒舍得吐掉，吃進(jìn)了肚子里。

    “好吃吧。”莫遙眉梢彎彎，沒發(fā)現(xiàn)他的異常。

    江一皙點頭，道：“好吃。”

    說完，他又俯下`身，再次咬了一口。
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