第(1/3)頁

    威爾謝大道3575號，對于不熟悉韓國城的人來說，只不過是一個普通的門牌號。

    但對于韓國城附近的居民，特別是遠渡重洋來到洛杉磯求學的留學生來說，這個地名卻有著舉足輕重的意義。

    “歡迎來到bcd豆腐屋！幾位？”

    bcd豆腐屋是洛杉磯韓國城的傳奇餐廳，也是韓國飲食在北美大陸最具知名度的品牌之一。八十年代末，李熙淑與丈夫和孩子遠渡重洋來到洛杉磯，在獲得圣莫妮卡學院圖像設計專業的學士學位后，李熙淑選擇了一條亞洲移民最青睞的成功之路-開餐館。

    李熙淑以家鄉北倉洞為名，以特色美食嫩豆腐湯為主打菜品。在韓國，相比起大醬湯和泡菜湯，嫩豆腐湯并不是一道受歡迎的常見菜式。但就是這么一個在韓國也算冷門的菜肴，被李熙淑做出了自己的風味，她創新性地在嫩豆腐湯里加入海鮮、牛肉等各式配菜，佐以獨創的秘制辣味醬料，bcd豆腐屋迅速在洛杉磯亞裔社群里風靡。

    時至今日，bcd豆腐屋已經成為了一個橫跨美國東西海岸的餐飲集團，被紐約時報稱作“韓國的麥當勞”。當然，這并不是因為嫩豆腐的味道與芝士漢堡有什么相似之處，而是因為bcd豆腐屋三百六十五天全年無休，二十四小時不間斷營業。

    無論是深夜宿醉想喝一碗醒酒湯，還是清晨起早要吃一頓緩神飯，bcd豆腐屋的出品與味道始終如一，數十年未曾改變。

    對求學于南加大的亞裔留學生來說，距離他們僅3英里的bcd豆腐屋，也許不是他們最青睞的美食圣地，但一定是他們頻繁光顧的食堂。

    一鍋豆腐湯，一條小黃魚，幾碟開胃小菜，見證了一代又一代亞裔學子的青春從盛放到逝去。

    韓易也不例外。

    如果和同學約飯，他是萬萬不會選擇這家店的。想吃韓國菜會去兩條街開外的姜虎東烤肉或者先農湯，想吃曰本菜會到稍遠一些市中心的小東京覓食，而如果要吃華國菜，則會調轉車頭，駛向東邊的圣蓋博、阿卡迪亞和羅蘭崗。

    但一個人的時候，韓易總會選擇避開用餐高峰，獨自駕車來到這里。坐在窗邊，一口又一口地咽下鮮辣的豆腐湯。

    在天高地遠的異國他鄉，一個人的孤寂時光總是很多。

    “一位。”

    韓易朝老熟人點點頭，笑道。

    “歡迎回來！”

    前廳經理是個架著細長黑框眼鏡的瘦高中年男人，過去的四年里，韓易與他不知道進行過多少次這樣的對話。看到韓易，他那本就狹長的眼睛瞇成了一條縫，顯得溫和而友善。

    “你最喜歡的位置還空著。”

    “謝謝。”韓易點點頭，輕車熟路地坐在了倒數第二排靠窗的桌子前。

    “還是老樣子？”

    負責點單的服務員也是再熟悉不過的面孔，扎到腦后的利落馬尾，面餅般攤開的慈祥臉孔，這個大媽對于韓易的喜好再熟悉不過了。

    “泡菜牛肉豆腐鍋，特辣。再要……”

    “一杯冰可樂。”
    第(1/3)頁