第十七章回頭-《我沒想這樣》
我倆興沖沖地來到燒烤一條街,本地人親切地叫串街。來到鳳凰燒烤,當時延吉燒烤店規模最大,食客也是最多,外地人多慕名而來直奔延吉燒烤店。我們本地人卻是去的不多,他家價貴,且人多,上菜慢,要頭免費蒜,都要等半天。倒不是小氣不是不愛給,是真的顧不上。但吃燒烤,辣醬和蒜缺一不可的,否則燒烤就少了靈魂,味道吃起來就不地道了。
鳳凰燒烤,曉波燒烤,小國燒烤,天橋海鮮,口福燒烤,老白清真,在當時也是頗有名氣,口感極佳。我們本地人大都去這樣中等規模的燒烤店。
當時燒烤店還有一種特色小吃,叫回頭。分為肉三鮮和素三鮮兩種。就是豬肉加雞蛋加韭菜和餡包成長條狀兩厘米寬一厘米厚十厘米長,再兩面用油煎出硬殼,入口酥脆內里鮮香無比,叫肉三鮮,雞蛋蝦皮韭菜和餡同樣做法叫素三鮮。
冬季大家都還愛點一種特色小吃是家常疙瘩湯,里面有小白菜,有西紅柿,有小小q彈的面疙瘩。
夏季還有一種特色小吃是朝鮮冷面,辣辣的辣白菜,酥脆香的花生米,半個煮雞蛋,一片火腿腸,還有黃瓜絲幾片生西紅柿,酸酸甜甜的面湯是涼涼的,吃幾口硬硬滑滑的冷面,喝一大口湯,一口吞下半個雞蛋,爽!
還有炸麻團,糖餅,方便面,餃子其他主食,就是沒有大米飯。很是奇怪。
對于工薪階層來說,點一部分主食墊底,很是實惠。再喝酒擼串侃大山,不僅對胃好,既解饞還省錢。尤其適合減肥的女生。
氛圍烘到哪了,不得不喝,吃完主食,也就喝不進去多少了,省的一時嘴饞,吃一次太多肉串,還得事后減肥餓三天。
老板來三十羊肉串,五串牛肉串,十串魷魚串,十串脆骨,五串排骨串,兩個雞翅,一排雞爪子,兩排生烤雞頭,半斤肉三鮮,一盤憨子,兩串饅頭,兩排豆角,兩串蘑菇,一盤毛豆花生拼盤,兩瓶雪花要涼的,再來一壺免費大麥茶。小攀一口氣,點好菜品和飲品。我微笑不語,她喜歡點菜,我喜歡吃。反正大家口味差不多,我第一次吃燒烤還是她帶著我來的。
今天是必須喝酒的,既使自己不勝酒力,但今天是必須喝一點的,用小攀的話說,生活需要儀式感。她的儀式感就是,舉杯慶祝一切值得慶祝的高興的事。
我生性隨和,于是我都行。雖然酒量不行,但身邊人都知道,沒人攀我,每一次喝酒大家都是喝個自由,誰喝誰得,個人喝個人的。不攀比,不推諉。興之所至,愿意喝的就干了,不愛喝的就抿一口,意思意思。最后收杯的時候再必須一口燜下杯中酒。
今天高興,小攀提議抱瓶喝。就是一個人啟一瓶,自己喝自己倒。喝沒了,再自己啟一瓶還是自己喝自己倒自己的瓶中酒。結束時數瓶,看自己喝了幾瓶酒。我酒量不行,既使抱瓶喝,也喝不了一瓶,剩下也沒事,最后臨結束時,有同桌酒量好的,替不能喝的人,喝光瓶子里的酒。開完瓶就傻了,兩瓶雪花,瓶蓋都中獎了,都是再來一瓶。那個時候啤酒廠家為了鼓勵銷售會在個別瓶蓋里印上五角,一元,再來一瓶。
有良心的商家會正常售賣,食客就會中獎,就會開心,就會多喝酒。也有的商家有手電筒照,把有獎勵標識的啤酒,留下自用或給熟客喝。
但我和小攀這樣女生吃串,中獎尤其是種最大獎再來一瓶的概率理論上是應該非常低的。
許是運氣使然,那天就和開掛了一樣,喝光兩瓶,又用瓶蓋換了兩瓶,打開一瓶后又是再來一瓶。小攀啊的一下叫出聲,又中了!
小攀已經喝光一瓶半雪花啤酒了,加上剛開的一瓶,就是兩瓶半了,她還想再開一瓶,我說啥也不讓她開瓶了。
一會兒酒打包帶走,不能再喝了。瓶蓋也不能再兌換了,愿意喝時趕明個去小賣店去兌。
小攀,呵呵呵,的沖著我傻樂。。
我也挺開心的,沖著她樂。
那天聊的挺晚,串剩下的很多,都打包帶走了。還有那瓶啤酒。這是我一輩子中唯一一次打包帶走啤酒的就餐經歷。
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