第(1/3)頁 幾人在廚房忙活了大半天才裝了六十幾瓶的凍瘡膏。為了晚飯不得不提前終止制作凍瘡膏大業,當然寧清西也十分期待晚上的羊肉火鍋。 羊肉昨天晚上就殺好,分解成一塊一塊的放在外面凍起來。 方春梅負責片羊肉,凍過的羊肉切成卷比較容易。 寧清西負責配調料,花生碎和芝麻碎全都配好后放在一個石臼里,李大鳳負責把它們搗碎。 搗碎后放入一個小碗中,又裝了一盤茱萸,還有姜蔥蒜的小碟子。到時候想吃什么口味的可以自己調。 王秀娟負責把方春梅切好的蔥段和大蒜生姜下鍋炒香,味道爆出來后把旁邊熬了一天的濃香羊肉骨頭湯倒入其中,蓋上蓋子悶煮。 在縣里的寧長榮去鐵匠處拿了他定制的鍋具,正和村里人一起往回趕。 路上天空斷斷續續的下起小雪,眾人不得不加快腳步。 等寧長榮他們回家時家里菜已經備齊,就等著寧長榮他們回來。在外面衣服還沒濕,一回到家里溫度偏高身上的雪水立馬融化,三人趕緊回各種房間換了身衣服。 王秀娟趁著這個時間把寧長榮新打回來的鍋清洗干凈,把羊肉湯底盛進去,整個小鍋放到一旁的泥爐小灶上慢慢煨著,羊肉卷裝盤放在一旁的灶臺上,水靈靈的大白菜洗的干干緊緊裝了三大盤,還有切成一小塊一小塊的芋頭也裝了兩盤。 每人一個調料小碗,一碗麥飯。 看著大家差不多收拾好要準備吃飯時,寧清西給自己和她爹她奶奶每人調了一碗蘸料。他們三個人都能吃辣,在碗里加了不少茱萸。 “西西,這東西加進去能好吃嗎?”方春梅好奇的看著寧清西往碗里加了一勺又一勺的茱萸。 “好吃!羊肉片沾上這調料后放進嘴里,加上芝麻和花生碎的香味,還有茱萸在舌尖的辣味,吸溜,特別好吃!” 一旁的李大鳳聽她這么描述忍不住也在碗里加了點。 看方春梅也想加,王秀娟勸阻道:“老二家的,你不能吃茱萸,你這還要喂奶。” 方春梅一聽沒在繼續手上的動作,只加了幾樣不刺激的佐料做沾水。 凳子不夠用,一家人就在廚房圍了一圈,出了王秀娟坐了生火的小墩子,大家伙都站著吃飯。 第(1/3)頁