第3章 開端-《星際從美食開始》
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翌日烹飪課,大家眉飛色舞的討論著高級學院招生的事情:“聽說沒,過幾天海棠學院會來我們學校招生!”
“阜城最好的機甲海棠學院?”
“人家不光機甲好,每個專業都是杠杠的,要是能進去,不愁以后找不到工作!”
“我要回去復習復習,烹飪課你們給我點個到”
“我也是!”
學生魚貫而出,但凡覺醒了精神力學生,沒有一個留下,偌大教室,空出了一大半,顯得有些蕭條!
陸洲像是沒有看見一般,沒阻止任何人離開,在白板上寫上四個大字:開水白菜!
白菜,苦堿度10,毒性0,營養度2
做法:水煮
“原來就是水煮白菜,這個簡單!”白霈開火,把白菜徑直扔在了鍋里面,課業完成!
一道經典的川菜,被做成這樣,葉歡顏想著那些大廚會不會氣活!
白菜有些散心,外面的葉子帶著一絲綠色,按照前世的種菜經驗,這種白菜應該有點甜味!
如今苦堿度10,甜味怕是不可能。
開水白菜的精髓在于湯,用雞肉,火腿等熬成高湯后,再放入白菜。
星際找不到火腿,至于雞,根本沒人養,因為雞有毒,沒有辦法吃!
沒有肉,只能用醋和辣椒調一個酸辣湯!
湯調好,取了白菜心,用長針扎了百下,放到湯中開始煮。
望著剩下的白菜,葉歡顏想著怎么加入土豆里面。
原本白菜葉莖分離,梆子切成絲,清炒,甜甜的,味道出奇的好,可惜星際不是這樣。
或許可以試試清炒后加入土豆中,捏成丸子。
葉歡顏取了三片葉子,分離葉子和梆子,開始加入醋清炒!
“苦堿度1,毒性0,營養度3”
比醋溜土豆絲的效果好!
白霈湊過來,深吸了一口香氣,白白嫩嫩的白菜梆子,好想吃:“歡顏,你這是水煮白菜?”
“菜名是開水白菜!”葉歡顏糾正,把盤子往白霈身邊遞遞:“這是清炒白菜梆子!”
白霈迫不及待的吃了一口,連連點頭,不過見葉歡顏的課業沒有完成,立馬提醒:“那你趕緊做開水白菜吧,要不然來不及!”
時間已經過去一半,大部分人都把煮的不成樣子的白菜撈起來,扔在了盤子里面,真是慘不忍睹!
“差不多了”葉歡顏用長針試試,白菜已經煮熟,隨即撈出來,把湯也入盤:“苦堿度2,毒性0,營養度3”
果然醋是關鍵,會有其他的替代品嗎?
加入辣椒,會有新的變化嗎?
為了避免引人注目,等會一個人的時候做吧!
陸洲掃了眼那些無法入眼的菜,目光落在葉歡顏的桌子上,光外貌,葉歡顏的菜水靈靈的,起碼賞心悅目:“其他人下課,葉歡顏留下來打掃!”
其他人樂的離開,畢竟對他們來說,烹飪課是浪費時間!
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