第(3/3)頁 分別扔兩片姜和兩塊蔥段。 料酒仍然是沒有的。 “燒吧,大火?!? 林小紅交代一句就去收拾配菜了。 先去看了黃豆,用手指摁了摁,時間還是有些短,泡發的不完全,但還是可以用的。 將豆子換了一遍溫水。 她又去洗了不少干紅辣椒。 這是要用來炒肥腸的。 其實青椒更配,可惜時節不對,沒有啊。 只能退而求其次了。 不過借個辣味,紅辣椒也是足以勝任的。 再洗幾根大蔥,切斜段,作為配菜,也就差不多了。 “娘,禍開了!”小奇喊道。 “知道了?!绷中〖t找來笊籬翻動了兩下豬蹄,然后撈出來。 將鍋刷好,放油放糖炒糖色,再放豬蹄塊翻炒上色,加水、大料、醬油、鹽和黃豆燉煮。 “小奇,中火就可以了?!? “娘,我這鍋也冒煙了!”小勝喊道。 林小紅扭頭看了看,說道,“你那個還早呢,燒著吧,火也可以適當小點。你們老實燒火,我去浴室把飯蒸上?!? 這樣菜好了,飯也差不多了。 偶爾用浴室鐵鍋蒸一兩回飯完全不是問題。 因為家里三個鐵鍋,等大江他們回來就差將大腸炒一下了。 林小紅卻是沒著急,準備等李愛國回來再說。 要不然涼了味道就不好了。 “娘,我這個能洗掉么?”小河指著嘴邊的紫藥水,“同學都笑話我,不好看!” 林小紅卻道,“這不回家了么,也沒人笑話你了,擦著藥你才能好的快些,明早再洗唄。” 李小河歪著小腦袋想了想,覺得很有道理,“哦。娘,肉好香??!” 林小紅擺手,“去放桌子吧,等你們爹回來就吃飯。” 李愛國回來受到了所有孩子的熱烈歡迎。 他有些懵逼,還問林小紅,“你沒讓我給孩子們買啥吧?” 他還在努力回憶,沒啥印象啊。 林小紅忍不住笑了,“你回來就能吃肉了,和你沒關系?!?br> 第(3/3)頁