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    林小紅猶豫了，她怕孩子拿菜刀再受傷。

    李大江再次請求，“娘，我會小心的。”

    林小紅嘆口氣，“好，你切吧。我教你怎么放手，左手摁著，右手拿刀，擦著左手切，慢慢來，你是新手，不要著急…”

    林小紅感覺后背都出汗了，緊張的。

    比自己切都累。

    李大江有些尷尬，“是不是太粗了？”

    “沒事，再粗你姥姥、姥爺也稀罕。”這時候就不能批評了，要給鼓勵打氣。

    李小溪和小河都被吸引過來了。

    都拿切菜當好玩的了。

    林小紅不得不警告，“你倆還小，不許惦記菜刀。”

    李大江甩甩手腕，主讓了位置，“娘，還是你來吧。”

    “咱們下次再練。”林小紅故意放慢作讓大兒子看她怎么用力，如何下刀的。

    “酸菜切好了要過遍水，然后擰成團，這活兒你能干。”林小紅在邊上指揮。

    大江做得有模有樣。

    一點也沒手忙腳亂。

    林小紅最后搭把手，將酸菜團再擰擰，怎么說大江也是小孩，沒她力氣大。

    “鍋里放葷油，再多點，放五花肉煸炒，看到兩面焦黃了么，放大料、蒜末和辣椒段，再翻找，好了，可以放酸菜了，將團子抖落開，翻炒…放醬油，最后放骨頭湯，這個我來，太沉了。”林小紅放好高湯，“看好了，湯要沒過菜才行。”

    林小紅又往鍋里放了個木叉子，然后將飯盆放上去，到時候就一鍋出了。

    今天的主食是純大米飯。

    “我要蓋鍋蓋了，大火燒開，中小火慢燉。對了，你們吃粉條不？”林小紅想起家里還有把粉條呢。

    仨崽都喊著要吃。

    那自然是滿足他們。

    將粉條撅吧一下放鍋里，燉著吧，反正是純紅薯粉條，賊拉耐燉。

    讓大江看著鍋，林小紅又去指導二閨女了。

    地瓜已經洗凈去皮了。

    她給切成條。

    不過鐵鍋用著呢，只能等著。

    讓大江燒火，換下小河。

    林小紅開始教老兒子燉雞蛋羹。

    “第一步，就是打雞蛋。”


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