第(2/3)頁 正中央擺上了兩張拼在一起的寫字臺,并且擺好了凳子。 桌子上明晃晃的擺了四瓶茅臺。 顧子熙按了按自己的額角,背后冷汗直冒,他這酒量哪里能夠頂?shù)米∶┡_。 自己兩杯不倒,就已經(jīng)算是運氣好。 今天真是天要亡他。 科長幾乎是殷勤的給他們倆人倒上茶水,然后示意他們聊天,轉(zhuǎn)身就朝門外跑去。 夏至這會兒在食堂里已經(jīng)開始掌勺,食堂大師傅本來有點不服氣。 憑啥嫌棄自己做的飯? 老外來了也應(yīng)該是自己招待,讓這老外見識見識他們大國的廚藝,可是夏至硬是搶了自己的活兒。 可是看夏至這利落的手段,做菜的方式,他真是沒見過。 人家除了兩個涼拌菜,剩下的根本沒有煎炒烹炸。 好不容易翻出來的牛羊肉全部都被切成了小塊兒,腌了起來。 這些牛羊肉剛才是特意派人硬是從倉庫里翻出來的。 也就是他們倉庫才有點兒存貨,方便廠里的干部以及食堂有時候招待領(lǐng)導(dǎo)開小灶兒。 這些硬通貨弄出來,反倒把大師傅弄蒙了。 油炸花生米和兩個涼拌菜很快就被科長端了上去,而夏至抹了抹額頭的汗水,直接上烤架。 這會兒用炭火找了一個鐵皮爐子回來。 從自己宿舍里翻出來的調(diào)料,孜然這玩意兒也只有大西北的農(nóng)場那邊才有。 這邊兒大東北目前可沒有。 先將羊肉切成大小厚薄肥瘦適中的肉塊放在盆里,用鹽和切碎的洋蔥拌勻,腌制20分鐘。 然后串在特制的竹簽子上,鐵簽子咱現(xiàn)在找不到,廠里想盡了辦法才找到了這些竹簽子。 為了鮮嫩裹上雞蛋進行烤炙。 架在里面燒著木炭的鐵皮爐子上面。 等到羊肉串七成熟的時候,撒上孜然和干辣椒面。 一邊撒一邊翻面。 來回烤制,直到外酥里嫩。 味道咸辣可口,孜然香味濃郁。 夏至何科長端了兩大盤的烤羊肉串兒和烤牛肉串兒直接上桌。 第(2/3)頁