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    可現在銀子不夠，就沒法回蘇州，否則董家的債主就會逼上門。

    這樣一來，伊凡還是得幫董小宛先賺銀子。

    他唯一能想到的賺銀子方法就是開店，那樣可以賺銀子和引導董小宛走上名廚之路一舉兩得。

    “好，我跟你們走?！?

    可能是感受到了董小宛和伊凡對他的好，鐵牛稍稍一考慮，就一口答應了。

    伊凡心里又是一喜。

    有了鐵牛的加入，他和董小宛開店的是又會輕松很多。

    在殺完魚之后，他又急急往宛樓走。

    他還想繼續嘗試一下絕品蝦餃。

    否則的話，他帶董小宛出去，根本就不夠開店的本錢，除非他冒著大量被罰積分的風險來售賣他從現實帶過來的那些“珍品”。

    “小翠又買蝦去了，還沒回來，你現在想做也做不了?！?

    董小宛有些幸災樂禍。

    她有點弄不明白，伊凡在做蝦餃方面為啥要這么偏執。

    那蓮藕蝦餃明明已經好吃得爆了！

    對此，她是頗有微詞的，蝦餃再好吃，可要是沒完沒了地吃的話，也還是會吃得吐的。

    蝦還沒買回來？

    那現在干啥呢？

    他看了看那一堆被丟到一邊的蝦頭，主意來了。

    “來，那我給你做個新菜嘗嘗?！?

    他之所以把這些蝦頭留下來，確實想嘗試做一個新菜。

    早在昨天查資料時，他就已經發現，就算是大青蝦的蝦頭這種邊角料，竟然也是非常寶貴的食材，在網上，就有蝦頭燉豆腐的做法，據說味道能鮮到能讓人流眼淚。

    伊凡來興趣了。

    如果以后要推蝦餃的話，那蝦頭天天多的是，如果就這么浪費了，那還真有點可惜。

    因此，他決定來嘗試一下這道美味。

    不過他并沒打算照搬網上的做法。

    因為他知道，豆腐最滑嫩的做法，并不是燉，而是蒸。

    在粵海就有一道特色菜，叫三鮮蒸豆腐，很受歡迎。

    當時他就在想，如果他把兩道菜的優點綜合起來，來一個蝦頭蒸豆腐，算不算微創新呢？

    說干就干！


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