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211、第一次上門-《我在東京做美食的日常》


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    最后劉明輝又貼心夾起一個(gè)鵪鶉蛋,這才放到了室內(nèi)光子的面前。

    而自己則是劉明輝拿起另外一雙筷子。

    趁熱開始攪拌起了燃面。

    碎米芽菜、花生碎、空心菜、蔥花。

    紅油辣椒和香油。

    豐富的配料和甩干水分的面條在劉明輝手中不斷攪拌。

    很快就變成了一碗香氣撲鼻的燃面。

    根根面條上裹滿了油和配料,看起來十分誘人。

    這也是燃面這個(gè)名字的由來。

    因其油重?zé)o水,所以點(diǎn)火即燃,故稱之為燃面。

    看著劉明輝嫻熟的攪拌手法,小周松了口氣。

    看來不是新手,并不需要自己提醒。

    本以為女方是外國人,他們可能只是路過的旅人,不懂怎么吃這種當(dāng)?shù)氐氖澄铩?

    卻沒想到劉明輝的手法熟練,直接將整碗燃面攪拌得恰到好處。

    每根面條都均勻裹上了恰到好處的油。

    配料的分布也恰到好處,能夠保證每一口都是最極致的享受。

    能夠?qū)⑷济鏀嚢璧萌绱司鶆虻娜?,在C縣的本地人中也十分少見。

    或許這是一位久不歸家的游子,終于回到了自己的故土。

    小周之所以打算提醒,是因?yàn)槌匀济娴闹攸c(diǎn)就是端上來之后需要立刻攪拌均勻。

    讓油充分包裹住每一根面條,封鎖住其中的水分。

    這樣的燃面吃起來味道才是最好。

    否則堿面中的水分開始流失,不僅會(huì)讓自身產(chǎn)生粘連,還會(huì)影響其他食材的口感。

    在劉明輝攪拌燃面的時(shí)候,室內(nèi)光子也吃起了三鮮面。

    這面條比室內(nèi)光子想象中的要更加爽滑。

    一時(shí)間,她竟然有些把握不住。

    只能勉強(qiáng)挑起兩根苗條送進(jìn)嘴中。

    鮮。

    這是室內(nèi)光子對(duì)三鮮面的第一感覺。

    湯汁被面條帶入口中,讓味蕾感受到無比的鮮美。

    和常吃的豚骨拉面不同。

    三鮮面的面湯主打的就是一個(gè)鮮味。

    然后就是爽滑勁道的面條。

    吃起來十分有質(zhì)感,配合鮮湯,讓人欲罷不能。

    再佐上由木耳、竹筍、金針菇、肉片、火腿片等食材組合而成的哨子,更是鮮上加鮮。

    這些食材的口感各有特色,能夠讓三鮮面吃起來口感更加豐富。

    尤其是白花花的肉片,嫩而不柴。

    雖然只有一點(diǎn)點(diǎn)咸味,但是在鮮味的加持下,吃起來非常好吃。

    室內(nèi)光子感覺這道三鮮面給自己打開了一扇新的大門。

    大門背后是數(shù)之不盡的美食寶藏。

    室內(nèi)光子的動(dòng)作越來越快,很快就將一小碗三鮮面吃了個(gè)一干二凈。

    不僅如此,她更是連湯都沒有放過。

    端起湯碗,直接一飲而盡。

    濃郁的鮮味在口中爆發(fā)開來,是她以前沒有過的味蕾享受。

    就在這個(gè)時(shí)候,劉明輝又遞給了室內(nèi)光子一個(gè)碗。

    里面裝的則是剛剛拌好的燃面。

    油亮油亮的樣子,看起來十分誘人。

    兩種面條雖然同樣好吃,但是吃起來卻會(huì)有些串味。

    所以還是單獨(dú)分裝為好。

    室內(nèi)光子有些詫異的問:“明輝,你把兩個(gè)碗都給了我?!?

    “那你怎么吃?”

    劉明輝笑著說:“直接端碗吃?!?

    “你快吃,吃完我才好吃?!?

    反正都是用沒吃過的筷子進(jìn)行分食,倒也不會(huì)出現(xiàn)衛(wèi)生問題。

    室內(nèi)光子大喊道:“這怎么行?”

    “我怎么能夠讓明輝等我吃完再吃?”

    劉明輝笑著說:“只點(diǎn)了兩碗面,我實(shí)在是不好意思再問老板要兩個(gè)碗。”

    “你快吃,吃飽了我們好早點(diǎn)回去呢?!?

    “真要體驗(yàn)這里的美食,還是要等放好行李,一身輕的時(shí)候?!?

    室內(nèi)光子心中感動(dòng),暗道明輝對(duì)我真好。

    只不過一想到,可能是因?yàn)槊芭婆堰@個(gè)身份,劉明輝才會(huì)對(duì)自己如此好。

    又有些黯然。

    只不過馬上她的心中又涌出一股力量。

    真真假假又如何?

    只要假戲真做,自己就是劉明輝的正牌女友!

    室內(nèi)光子也知道現(xiàn)在不是矯情的時(shí)候,當(dāng)即接過裝著燃面的碗開始吃了起來。

    和三鮮面不同,燃面給人的是另外一種極致的享受。

    香。

    從聞到燃面的香味開始,就能讓人口水直流。

    各種食材的香味混雜在一起,非但沒有沖突,反而完美的融合為一體。

    無比誘人。

    室內(nèi)光子毫不猶豫的伸出了筷子。

    和三鮮面不同,燃面十分好夾。

    很快她就夾起一小把放進(jìn)嘴里,慢慢咀嚼起來。

    香脆的花生碎,爽脆的空心菜,咸鮮脆嫩的碎米芽菜。

    在蔥花的配合下,只一口,就讓人享受到極致的鮮。

    尤其是其中的碎米芽菜,香、甜、脆、嫩、鮮,是本地獨(dú)有的美味醬菜。

    很難在其他醬菜上吃到類似的味道。

    重油無水的堿面,在香油和紅油的滋潤下,卻絲毫感覺不到干。

    勁道無比,讓人忍不住快速咀嚼起來。

    一口接一口,完全停不下來。

    短短半分鐘的時(shí)間,室內(nèi)光子就解決了一小碗燃面。

    她有些臉紅,自己這樣是不是顯得有些太不矜持了一點(diǎn)。

    不過聯(lián)想到平時(shí)在龍鯉居酒屋吃飯的場景。

    室內(nèi)光子索性擺爛。

    在劉明輝親手制作的美味料理下,她早就回不去了。

    又給自己裝了一小碗三鮮面,室內(nèi)光子說:“明輝,剩下的面你吃吧?!?

    “莪吃那么多就夠了?!?

    “這燃面的味道雖然不錯(cuò),但是對(duì)我來說,還是有些太辣了一點(diǎn)。”

    想到這里,室內(nèi)光子有些擔(dān)憂的說:“明輝,我吃不了辣,是不是就不合格?”

    “這樣的話,你是不是還是要去相親?”

    森山丈一曾經(jīng)告訴過室內(nèi)光子。

    想要成為這里的兒媳婦,可是要通過一場名為“麻辣”的試煉。

    劉明輝有些好笑的說:“想什么呢?”

    “即使是川菜,也多的是不麻辣的料理?!?

    “這里的人之所以愛吃麻辣,不過是因?yàn)榈乩憝h(huán)境罷了?!?

    “你放心,有我在,根本不可能餓著你。”

    “至于相親?”

    “你那么優(yōu)秀,他們?cè)趺纯赡苓€讓我出去相親?”

    優(yōu)秀。

    明輝夸我很優(yōu)秀。

    聽到這里,室內(nèi)光子小臉一紅。

    趕忙將自己的臉埋在面碗中,用來躲避劉明輝的觀察。

    劉明輝不疑有他,開始吃起了晚餐。

    不僅是懷念記憶中的味道,更因?yàn)閷?shí)際上他已經(jīng)有些餓了。

    畢竟現(xiàn)在已經(jīng)是晚上八九點(diǎn)鐘的時(shí)候。

    劉明輝的選擇是先吃燃面。

    再用三鮮面收尾,算得上是一個(gè)非常不錯(cuò)的組合。
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