60、有手就行-《我在東京做美食的日常》
第(1/3)頁
“料理會告訴你答案。”
隨著劉明輝鏗鏘有力的發(fā)言,鏡頭對準了瀧本美喜。
以及,她身前的云龍炸蝦。
金黃色的云龍炸蝦賣相還算是不錯。
但是僅憑這樣,沒有人覺得它值一百萬円的價格。
一百萬円雖然吃不到大師親自出手制作的料理,但是足夠買到市面上常見的頂尖料理。
這些料理基本有環(huán)境和服務加成。
它?
云龍炸蝦憑什么?
瀧本美喜吃之前,也是這個想法。
只不過,當吃下第一口,云龍炸蝦的美味就征服了她。
難以言喻的絕妙滋味,在口腔中碰撞,讓她情不自禁露出了陶醉的表情。
通過鏡頭的特寫,觀眾這才發(fā)現(xiàn)。
云龍炸蝦不是沒有醬汁,而是醬汁被包裹在炸蝦內(nèi),與整只炸蝦完美融合在一起。
簡單的小心思罷了。
大多數(shù)觀眾得出了這個結論。
只不過,看到瀧本美喜陶醉的表情,他們又覺得有點不像。
目不轉睛的盯著電視機,想知道最終的評價。
畫面中,瀧本美喜動作不停,很快就將一整只炸蝦全部吃完。
臉上的表情更是越來越浮夸,看得觀眾們直呼毀了瀧本美喜的形象。
鏡頭一轉。
切換到另外一個地方。
看樣子,像是咖啡廳。
此時瀧本美喜已經(jīng)恢復成平時高冷女神的形象。
閉上眼睛,稍微回憶了一下,她開口道:
“這道云龍炸蝦看似簡單,只是醬汁、豆皮、果仁碎和龍蝦的組合。”
“像是只比別的炸蝦多了點心思。”
“實際上,非常復雜。”
“簡單的拼裝并不能讓炸蝦變得美味,反而會因為食材的互相影響,影響炸蝦的口感。”
“事實上,也曾有人試過,用類似的組裝方法,創(chuàng)新炸蝦的做法。”
“不過,最終都失敗了。”
“味道甚至不如簡單的炸蝦淋上醬汁。”
“越復雜越難。”
“但是這一道云龍炸蝦不一樣。”
說完,鏡頭一轉,出現(xiàn)了云龍炸蝦的特寫。
“幾種不同的果仁,去掉影響口感的果皮,切成一般大小的果仁碎。”
“光是這一點,耗時就不會短。”
“當然,努力也沒有白費。”
“作為面包糠的升級版,果仁碎不僅更香脆,還有著獨屬于堅果的清香,甘甜香脆,讓云龍炸蝦的整體味道得到了升華。”
“具體是哪幾種果仁,又是什么配比,請原諒我水平有限,吃不出來。”
其實,這一點瀧本美喜也是時候查看錄像回放才發(fā)現(xiàn)。
很難想象,居然有人對料理的要求到達如此精細的程度。
難怪當時要等那么久。
這絕不會是故意吊人胃口。
電視機前的觀眾心頭大震。
經(jīng)過瀧本美喜的解釋,他們才發(fā)現(xiàn)。
第(1/3)頁
主站蜘蛛池模板:
虹口区|
龙胜|
遵化市|
如东县|
双桥区|
淄博市|
高邑县|
上高县|
阿克陶县|
临安市|
犍为县|
西城区|
七台河市|
林周县|
南涧|
拜泉县|
沈丘县|
西峡县|
黄平县|
永靖县|
丰县|
海伦市|
通河县|
德兴市|
泗水县|
许昌市|
平邑县|
富裕县|
定襄县|
北京市|
柳州市|
石城县|
资阳市|
都昌县|
梅河口市|
鄂托克旗|
西青区|
花莲县|
察隅县|
绍兴县|
留坝县|