57、準備-《我在東京做美食的日常》
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龍鯉居酒屋今天的生意雖然沒有昨天那么火爆。
但是客流量也還算不錯,大多數時候,店內的座位都坐了大半。
有谷川美和這個新人加入之后,今天的工作倒是比昨天輕松多了。
谷川美和雖然只是個高中生,但是如她所說,力氣大,肯學肯做,很快就適應了新身份。
多一個人還有一個好處,那就是方便請假。
人手繃得太緊,萬一有人請假,龍鯉居酒屋就會陷入癱瘓。
所以,劉明輝也樂意多花點錢,讓大家輕松一點,同時也保障龍鯉居酒屋的運行不會出問題。
擦了擦額頭的汗水,劉明輝拿起一塊三文魚,開始片了起來。
很快,一碗三文魚片就切好了。
均勻的鋪在碗里,層層疊疊,像是一朵盛開的花。
生魚片這種東西,主要吃的就是一個食材的新鮮。
最終成品如何,也主要在食材的品質上。
刀功反而只要過關就行。
稍忙一點,劉明輝都是交給森山丈一處理。
這一次,也是忙里偷閑,準備給大黃加加餐。
看得出,它并沒有吃飽。
本來打算留給它的壽喜燒,也被谷川美和截胡,劉明輝只能給它開小灶。
想了想,劉明輝又再拿了個碗,單獨裝了些米飯。
用昆布高湯稍微拌了拌,湊齊了一菜一湯。
之所以要分開,那是因為,高溫會破壞生魚片最鮮嫩的口感。
很快,一菜一飯就擺在了大黃面前。
聞到食物的香味,它睜開了眼睛。
狗的嗅覺十分靈敏,能夠分辨出來的是誰。
劉明輝擼了擼大黃的狗頭,笑著說:“沒吃飽吧。”
“這就給你加餐。”
大黃汪汪兩聲,像是在回應劉明輝的話。
然后低頭,吃起了晚飯。
它總是不會拒絕劉明輝的投喂。
投喂完大黃之后,劉明輝又忙碌了起來。
今天只能算是熱身賽,等到周四這檔真相節目的播出,龍鯉居酒屋的生意一定會迎來第二個高潮。
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時間過得很快,很快就來到了十二點。
龍鯉居酒屋內的客人也變得稀少起來。
這些上班族,大多需要趕上末班地鐵回家。
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