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    果殼香脆。

    豆皮柔韌。

    醬汁鮮甜。

    蝦肉鮮美。

    一口咬下去，滿嘴都是感受得到的肉，讓人感受到大口吃肉的爽感。

    蘋果碎提供的淡淡甜味，和蝦肉的甘甜相互作用，配合特制醬汁，讓鮮味更上一層樓。

    不同食材的口感和香味都各不相同，最后，在口中匯聚成了“美味”二字。

    好吃。

    但是卻失敗了。

    并沒有收到任務完成的提示。

    劉明輝嘆了口氣，想要自創料理，并不是那么簡單的事情。

    這道云龍炸蝦味道雖然不錯，但是更多的則是澳洲龍蝦本身的味道。

    比起直接吃刺身，并沒有強上多少。

    既然如此，自己搞那么多復雜的工序，就算是徹底白費了。

    優缺點都有。

    優點是最外面的果殼，炸的非常完美，香脆可口，帶著堅果的芬芳，為這道云龍炸蝦更添了三分風味。

    劉明輝畢竟是以外殼作為炸制的成功的判斷標準，自然是不可能差。

    除此以外，則全部失敗了。

    豆皮太薄，在經過高溫的料理，已經完全失去了最佳的口感。

    需要更厚一點的豆皮，才能在高溫的作用下保持口感。

    溫度，是料理最難掌握的魔法。

    油溫太高了一點，導致果仁成熟過快，中間包裹的蝦肉反而沒有得到最好的熟制。

    足夠嫩，卻不夠Q彈，失敗。

    至于醬汁，就更加失敗了。

    劉明輝以為的創新，反倒成了敗筆。

    過量的醬汁，過多的咸味，破壞了云龍炸蝦整體的美味。

    好吃，但是卻不算什么成功的料理。

    改進空間還十分巨大。

    最后就是劉明輝取巧使用的牙簽了。

    存在牙簽的部分，受到牙簽影響，口感和味道將會比其他部分差上一點。

    然后就是最后的冷卻時間。

    由于只是憑借感覺，對于時間的掌握還是有些不到位。

    就拿這次來說，時間就稍微長了那么一點。

    果仁碎的溫度不行，影響了口感，
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