第(2/3)頁 她一直放在背包里沒有吃就是想過年回家拿出來讓家里的父母吃上,補一下身體。 今天這么好的機會當然是要拿出來吃。 鹿肉火鍋,爆炒鹿肉,鹿肉骨頭湯等等菜,這一頭肥碩的大野鹿搞一個全鹿宴還是可以的,完全夠他們一家五口吃。 不行了,她光是想想就流口水:“哥,咱們開始處理吧,我已經很想吃了。” 寧海對處理這頭鹿很感興趣,他想起了自己以前關于處理鹿肉的食材書,一直沒實物讓他實踐。 今天這頭擺在眼前的鹿就是一個機會,他怎么也要跟著書上的步驟實踐一下。 寧海走過去從寧汐月手上接手了這頭完完全全沒處理的野鹿,心里是第一次摸到一整頭野鹿的興奮。 “我和老二處理鹿肉,你和你媽洗菜弄調料,這頭鹿肉要怎么吃你們說。” 大家都看向寧汐月,想聽聽她的意見。 她果斷的第一個站出來說出心里對于這頭鹿的想法: “爆炒蒸煮都來點,咱們今天主要吃這頭鹿,火鍋的湯底就可以用鹿肉的骨頭湯來做,咱們今天一家人自己吃,隨意發揮。” “就按照月月說的做。”云秀蘭聽后一口決定。 “行。” 寧海和寧清遠父子倆抬著鹿走出廚房,寧汐月和云秀蘭母女倆就打下手,把刀和木盆這些使用東西全部都拿過去。 洗菜弄調料那些都不是很急,很快就能弄好,于是寧汐月和云秀蘭母女倆搬了一個板凳坐在邊上看著父子倆處理這頭鹿。 主要處理人是寧父,寧清遠只是一個打下手的,寧父怎么說他就怎么做。 放血、扒皮、開膛破肚、分離肋骨,雖然手法很粗糙,但也一步一步的處理下來了。 一塊一塊的肉切好,哪一塊肉拿來干什么用寧父都標記好以備后用。 云秀蘭笑著說道:“看不出來老寧你還有這一手,做得有模有樣,以后要是退休了都可以去隊里做殺豬匠。” “書上看到的,沒想到還真能派上用場。”寧海被自己媳婦夸得心花怒放,對云母淡淡微笑著。 還趁此機會教育兒女,給寧汐月和寧清遠上一課。 第(2/3)頁