第(1/3)頁 屋外頭炎光灼熱, 把空氣都曬化了似的,氣流扭曲了起來,連蟬鳴聲都懶懶的, 叫不起勁來。 李寸心屋子里頭擺了兩口大缸, 大缸缸身用棉被包裹著, 缸里頭裝著清水。夏晴坐在桌邊, 桌子上放著四只薄銅皮圓鍋,是平日用來熬湯的,現在裝著滿滿四桶深棕色的液體。 夏晴趁著云琇不注意,偷偷用杯子在桶里舀了點,這酸梅湯已經放涼,湊在杯子邊上,能嗅到那股酸味,夏晴喝了一口,湯里放了不少糖, 是甜的, 熱天吃過甜的東西發膩, 可這烏梅、山楂的酸味正好解膩, 以酸味為主體,甜味相輔助,也不會酸得難以下口, 兩者相輔相成, 生津止渴,比白水喝著有滋味些。 云琇瞟到這偷吃的小老鼠,無奈嘆了口氣。夏晴與她目光碰到一起, 見自己被抓個正著, 心虛地笑了笑。 云琇問道:“冷了嗎?味道怎么樣?” “冷了, 冷了,味道不錯的,其實不是冰的也挺好的。”夏晴懷疑地覷著那兩口大缸,“他們這辦法真的能行嗎。” 云琇說道:“錢醫生騙我們干嘛,村長也說了硝酸鉀溶于水吸熱,理論上來講制冰是有可能的,應該沒有問題。” 說話間,柳錯金已經帶著人把硝石都帶了過來,這硝石大部分是新村民轉移時帶著的,物資移交后,金屬礦和非金屬礦類都由柳錯金管著。 要說這硝啊,村子里原本也有,那后頭的土坯屋子墻角上結的一層白霜就是土硝,可惜量太少了,不夠用。 柳錯金對李寸心說道:“姐,都帶過來了。” 李寸心解開袋子,取出了一塊,灰色的礦石比她手掌還大些,里頭的礦石沒有比這小的,這是還沒提純的礦石,含有大量雜質,只怕效果要略差些。 顏柏玉拿來容器,眾人將礦石放在容器里一塊塊砸碎,大缸內的清水裝了個五層滿,敲碎的硝石倒進去,差不多就有了個七層,李寸心和顏柏玉拿著棍子攪合一陣,云琇連忙叫人把這盛著酸梅湯的銅鍋用繩子捆好,吊在支架上,把鍋身浸到了大缸中的水里,銅鍋一下去,這缸里的水將好滿了。 眾人將蓋子蓋上,又鋪上稻草隔熱。 接著,眾人便在一邊等著,好幾雙眼睛不錯眼地盯著看,隔了許久,李寸心過去揭開蓋子一摸。 “誒,冷了冷了。” 眾人用水一向是取村子內的池塘,取水回來放置后,水溫也在二十度左右,現在手伸進去,只覺得冰涼。 夏晴單腳蹦過來,看了眼水缸內,失望道:“還沒有開始結冰。” “可能還要一些時候吧。”李寸心又把蓋子蓋上,她回頭問道:“錯金,倉庫里就只有這些硝石?” 柳錯金乖覺道:“都在這了。姐,要不我去把后邊土坯屋子墻根上那些土硝也刮下來吧,聊勝于無嘛。” 李寸心說道:“唉,算了,這東西溶解度在那,多加進去也沒什么作用,再等等看。” 眾人便只有繼續等,又等了些時候,李寸心手插進棉被里,感覺到已經有些潮了,她把大缸打開,水里仍未結冰,但水寒凍手。 時間已經夠久,溫度不會再降,繼續等只會變熱。 李寸心說道:“應該只能降到這個地步,結不了冰了。” 云琇也伸手過來感受了一下水溫,說道:“效果不錯了,這水凍得很,估計只有幾度,用來冰鎮冷飲也夠了。”云琇和人協力抬起一只銅鍋,把外邊的水漬擦干凈后,用湯勺往外舀這酸梅湯。 李寸心還在琢磨,“我們是第一次做,還不熟練,這硝石沒提純,雜質太多,效果肯定沒那么好,等以后提純,把它磨成粉,再做個三級制冷,大缸里邊再套個小缸,一起加硝石,或者用井水,對,井水溫度低, 到時候我們精進一下手段,一定能制冰的。” “好了,村長,喝口水吧。”顏柏玉把云琇舀好的酸梅湯遞到李寸心面前。 “唔。”李寸心端過茶碗,發現碗壁發涼。 第(1/3)頁